【大紀元2015年07月24日訊】早餐是提供一天活力的開始，營養豐富的早餐可以維持一天精力充沛，並提高工作和學習效率。有些年輕人習慣不吃早餐，或因晚起不吃早餐，總之，不吃早餐是不愛惜身體的行為。然而，有些人雖然吃早餐，吃的卻是不夠健康的早餐，如漢堡包、燒餅油條或只喝蔬果汁，這些都無法滿足機體需求，長期下來，甚至會危害你的健康。

你常吃這5大類早餐嗎？做個調整會更健康。

西式早餐

西式早餐已漸漸取代中式早餐，除了方便，也較美味。但西式早餐的熱量很高，薯條、漢堡肉、炸雞排熱量超標，生菜、水果只有少許一些，並無法提供人體所需的維生素，對於久坐上班族，一早吃下這些食物，勢必堆積出一圈脂肪。

吃西式早餐，可以再加一些水果或蔬菜湯，補充維生素及各種營養素。

水果、蔬果汁

一些女性為了減肥或想讓腸道輕鬆些，早餐只吃水果、果汁，雖然水果的糖分多是單糖，能被直接吸收，提供身體所需能量。但是，它們所能提供的能量有限，並不能滿足身體需求，喝蔬果汁最好也能攝取一些碳水化合物以補充足夠能量。

燒餅油條

燒餅油條是中式早餐中挺受歡迎的一道餐點，但油條熱量也超高，一根油條有220大卡，而且油炸過程中營養素已經遭破壞，長期食用會有致癌風險。

建議燒餅油條一週只吃1次，並要搭配蔬菜水果，均衡營養。而且當天午晚餐要儘量清淡，不要再吃煎、炸、炒等較多油脂的食物。

零食早餐

有些上班族吃膩了一成不變的早餐，又不知吃甚麼好，乾脆帶個餅乾、巧克力等零食充當早餐。零食多數屬於乾食，對於早晨處於半脫水狀態的人體來說，是不利於消化吸收的。而且餅乾只能提供短暫的能量，不到中午，可能就會出現飢餓或血糖過低現象。因此，零食當早餐吃是很不健康的，早餐應選水分含量多的食物。

速食麵

許多人的櫥櫃中會準備買幾碗速食麵，當來不及買早餐時就拿它來充當早餐。速食麵也是油炸食品，脂肪含量相當高，湯料多含味精，吃多了有害健康。

喜歡速食麵的人，可以選擇不經油炸的方便米粉、通心粉或粉絲，而且建議少用湯料。同時要多吃蔬菜和水果。

責任編輯：李熙