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大洛杉磯新聞

橙縣餐館不分級 年檢至少三次

【大紀元2015年07月24日訊】(大紀元記者張純之編譯報導)週二(21日),橙縣縣政委員會4-1表決反對在地區餐館窗玻璃上貼上字母區分級別。目前,橙縣是南加唯一不用字母對餐館衛生分級的城市。

但是,地區餐館衛生將更經常被檢查,委員會也已經通過增加對經營者和業主的收費,來支付檢查費用。新規下,縣衛生官員將一年至少檢查三次衛生,目前為一年平均1.6次。聯邦指導條例建議大部分餐館一年被檢查不應少於三次。

這次表決時間正當該縣違食品安全情況有所增加。去年,有722家商家,大部分是中小餐館,因違反衛生要求而被臨時關閉,這比2013年增加了38%。

有些餐館老闆很歡迎字母分級,他們表示多次檢查和保證質量將使餐館很安全。

要增加檢查,就需增加更多檢查員,上個月,衛生官員告訴縣政委員該機構目前有約50名檢查員,還需要增加12人才能做到一年對餐館檢查至少三次。委員會以3-2通過對餐館增加收費,具體為2015-16年增加5.47%;2016-17年增加6.11%;2017-18年增加4.05%。預期未來3年將為政府帶來300萬美元額外收入,相當於橙縣每家餐館平均出200美元。

此外,週二還通過了其他70種與餐館無關的收費增長,會影響到很多其他行業。

縣政委員會主席斯皮澤(Todd Spitzer)與委員斯蒂爾(Michelle Steel)反對增加收費。據《橙縣紀事報》報導,斯皮澤說,縣官員們以檢查為藉口通過了所有其他費用增加。他說很多商家還在勉強維持,增長收費對這些小商家來說負擔太重。

斯皮澤還是唯一贊成字母分級的委員,他說該縣目前的檢查系統已經過時了。他號召舉行一個食品安全工作會議,討論4月一份調查報告所說2013-14年食品安全違規迅速增加的情況。報告並提到,這種增加正好與同期縣官員對餐館檢查減少相吻合。

衛生護理機構(Health Care Agency)指導桑切斯(Richard Sanchez)說,每年對餐館檢查少於兩次是在拿公眾健康冒險。◇

責任編輯:張頓