【大紀元2015年07月14日訊】（大紀元記者簡惠敏台灣屏東報導）苦瓜是排名最討厭蔬菜的前三名，但好處多多；屏東科技大學生物科技系由苦瓜中分離出的「三萜類化合物」，具有抑制B型肝炎病毒複製及癌症預防功效，此研究在科技部計畫經費協助下完成，今年已取得國內發明專利。

屏科大生物科技系張誌益教授主持的天然物實驗室，由苦瓜中分離出的「三萜類化合物」，再經由生物科技系細胞暨分子病毒研究室主持人施玟玲教授證明，苦瓜中的「三萜類化合物」能降低裸鼠血清中的B型肝炎病毒表面抗原、e抗原與肝癌標記甲型胎兒蛋白，並顯著預防裸鼠皮下腫瘤的生長。

屏科大協助瓜農研究苦瓜功效，從白苦瓜、綠苦瓜及山苦瓜中，研究發現不論是瓜肉、種子或是苦瓜莖葉，都可分離出「三萜類化合物」，除預防腫瘤生長及治B型肝炎，還能降血糖。

生物科技系教授鄭雪玲表示，目前天然物只有苦瓜可分離出「三萜類化合物」，它對第2期糖尿病可以成為胰島素的取代劑，可以恢復細胞對胰島素的反應，目前臨床上的藥物有損害肝功能等副作用，而「三萜類化合物」在一定劑量下，不會造成器官毒性，具有足夠的安全性及顯著功效。

苦瓜具保健功能，屏科大食品系也開發苦瓜露及錠，而天然物實驗室研發的成果，鄭雪玲表示，將做為臨床藥劑使用，實驗室準備與醫學院合作，進行苦瓜藥劑的開發；她說，苦瓜還是可當鮮果用，利用其根莖葉製藥，瓜農可將其根莖葉賣給藥廠製藥，可增加農民收益。

責任編輯：陳真