【大紀元7月1日報導】（中央社嘉義縣1日電）嘉義縣環保局自今天起推動生、熟廚餘分開收集回收示範計畫，首先選定番路鄉試辦，再逐步推行全縣，盼資源可充分再利用。

環保局表示，現在民眾大都已養成廚餘回收好習慣，但果皮、葉菜類的生廚餘，還是會混雜在一般垃圾，從鹿草焚化廠垃圾組成分析，廚餘含量仍高達3成。

環保局指出，這些剩菜、剩飯、葉菜、果皮等廚餘，易產生惡臭，影響環境衛生，且因含水量、含鹽量偏高，增加焚化廠燃燒及污染防制負擔。

環保局說，番路鄉示範計畫有2條垃圾清運路線推動廚餘分類回收，回收的生廚餘製作成有機肥料，降低垃圾量，同時是天然土壤改良劑。熟廚餘則做為養豬飼料，降低養豬業者飼料成本。

環保局呼籲，示範清運路線的民眾先將廚餘分成生、熟2類，在垃圾清運時，將果皮、葉菜類的生廚餘倒入垃圾車綠色廚餘桶，剩菜、剩飯類的熟廚餘倒入藍色廚餘桶，希望藉由廚餘回收推動，資源可充分再利用，減少環境污染。