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年輕人也脂肪肝 保肝有妙招

李熙

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【大紀元2015年07月01日訊】(大紀元記者李熙綜合報導)受飲食西化影響,和作息的紊亂,使得現代年輕人脂肪肝人數激增。造成脂肪肝的原因除了過量飲酒,過多的糖分和脂肪攝入也會造成脂肪肝。脂肪肝將使肝臟形成慢性發炎,輕忽恐導致肝癌。

當我們攝入糖分和脂肪時,經過小腸進行分解形成脂肪酸,再送至肝臟。如果攝入的糖分和脂肪過多,產生的脂肪酸也會增加,肝臟也就會製造過多的中性脂肪,並留在肝臟中,慢慢便形成脂肪肝,最後可能併發動脈硬化、肝癌等。

保護肝臟有妙招

脂肪肝,EPS10

脂肪肝是可以經正常飲食而改善的,酒精性脂肪肝通常只要停止飲酒,維持均衡飲食,肝臟便可逐漸恢復正常。而非酒精性脂肪肝,要多攝取抗氧化蔬果,並減少油脂攝入、多運動等,是最好的改善方法。

預防脂肪肝飲食把握4原則:

(戰國策公關提供)

1. 以植物性蛋白質替代部分動物性蛋白質:動物性蛋白質攝入過多,也相對將脂肪吞下肚,動物性蛋白質和植物性蛋白質比例最好是1:1。

2. 補充降低膽固醇食物:美國心臟病協會建議,成人每天食用的膽固醇以300毫克為上限。魚油、燕麥、紅麴、納豆,綠茶和烏龍茶中的兒茶素,都有助降低膽固醇。

3. 多吃抗氧化蔬果:新鮮且多樣化的蔬果,各自含有多種植化素,抗氧化能力強,可維持肝臟正常運作,預防脂肪肝。 

4. 促進肝臟功能的飲食:維生素B群可促進肝臟的新陳代謝,而朝鮮薊和谷胱甘肽則是最具有排毒效能。**

責任編輯:林妍

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