利用家中現成的冷飯加上現成義大利麵白醬包的白醬，用電子鍋作一道簡便快速可食的家常海鮮乳酪飯。

【材料】1人份

一、主材

白飯 1碗

蝦　6尾

乳酪 1片

義大利麵白醬（現成醬包） 50公克

二、調味料

蔥花 1小匙

熟芝麻 隨意

乳酪粉 隨意

【作法】

1、白飯和白醬倒入電子鍋中，攪拌均勻。

2、飯上面依次放乳酪1片和蝦。撒一點蔥花。闔上蓋燜快速煮約8分鐘。

3、開蓋，檢查蝦子，見蝦熟了即可食用。食用時，隨喜加入熟芝麻和乳酪粉。

【小玩意】

1、各家電子鍋火速不同，所以要中途開蓋查看。蝦彎曲轉紅色即可，不要煮老失鮮。＠*

責任編輯：郭欣