多吃當地漁產有助生態平衡
【大紀元2015年06月08日訊】(大紀元記者李姍洛杉磯報導)美國有91%的海鮮是靠進口,但全球漁業因為過量捕撈、環境惡化和氣候變遷等因素正在走下坡路;非法捕魚造成專業漁夫難以維生,漁業監管單位又沒有足夠資料了解海鮮的來源。長灘太平洋水族館希望能幫助解決這些問題。
您知道多吃不同種類的本地海鮮,可以幫助減少全球部分魚種被過度捕撈的問題嗎?太平洋水族館未來海產項目經理湯普森 (Kim Thompson) 表示,美國人主要食用蝦、金槍魚和三文魚等三類海產。但是,多樣化的食用海鮮卻是漁業永續經營的關鍵。他鼓勵大家嘗試新海產說:「有選擇機會時,應卸除存貨壓力。」
太平洋水族館的餐廳今年夏天將開始供應海蜇皮。他建議人們勇於嘗試更多產自當地、在沿岸市場可以買到的不同海鮮。湯普森說:「銀鱈魚的Omega 3含量僅次於鮭魚,是很好的魚也是我的最愛之一。還有海膽、加州龍蝦、石斑魚,都很不錯。」
另外一個影響因素是海鮮來源的監管問題。5日,長灘水族館參與了第二屆漁業軟件研發馬拉松 (Fishackathon),將近30位程序員利用週末集中在該館研發應用軟件,好為面臨挑戰的漁業提供相關資訊。由美國國務院和綠浪 (GreenWave) 組織聯合舉辦的活動,共有全球12個城市參與,目的在促進、恢復海洋漁業生態。
美國務院全球合作夥伴代表德貝司 (Thomas Debass) 說:「過度捕撈和非法漁業等的現有模式若繼續,將會對漁產供給造成巨大破壞。」活動的目標之一是,希望程序員能追蹤到海鮮從哪來,以方便解決特定地區過度捕撈的問題。
去年全美活動有超過150人參與,今年擴大為國際活動,單是智利就有60名程式員參與,預估總人數將超過去年。◇
責任編輯:方平
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