【大紀元2015年06月25日訊】根據世界衛生組織調查報告顯示，全球視覺障礙人口已達2.85億，若進一步從年齡分布來看，全球視覺障礙人口比重以50歲以上族群為多，平均約每100個50歲以上人口就有7個人患有視覺障礙。隨著年齡的增長，視力功能將逐漸衰退老化，一旦視力衰退或受損後，即無法恢復到原有功能，研究報告也同時表示，其中80%的視覺受損病例其實是可以治癒或是避免。
據調查顯示，上班族有超過70%的時間在使用電腦，對著強烈發光源工作，而休閒活動又多是看電視，「靈魂之窗」眼睛成為壓力和刺激的無聲受害者。3C產品盛行，現代人長時間使用手機、電腦，讓眼睛暴露在光線、壓力和高濃度自由基的環境下，使得30幾歲年輕人就「老眼昏花」的比比皆是！
隨著年齡增加，眼睛的功能亦逐漸減退、糖尿病視網膜病變、白內障、青光眼、老年性黃斑部病變等這些伴隨老化或退化而來的疾病最為常見。在人口逐漸高齡化已成為不可避免之趨勢下，眼科預防醫學與醫療照護愈顯重要。專家建議民眾日常「停」止長期過度用眼、「看」不同遠近物品讓眼睛休息、「聽」從醫師建議定期視力健檢。
守護「見」康 提升「視」力
針對眼睛照護，資深藥師洪慧群表示，飲食中攝取抗氧化劑及礦物質可以減緩眼睛退化性疾病，民眾平日應多吃蔬果，補充胡蘿蔔、蛋黃、牛奶、小麥、胚芽與堅果等對眼睛有幫助的食物。
一般像眼睛保健、糖尿病視網膜病變等情況，洪慧群建議補充葉黃素、玉米黃素這兩種營養素，最好的搭配是3：1的定量成分；如果是眼睛乾澀（乾眼症），會需要維生素A或是β胡蘿蔔素。她特別推薦，台灣綠蜂膠有助於視神經的修護，強化黏膜健康，同時有助於增加眼睛的彈性。
洪慧群說明：「花青素的成分不僅抗氧化，同時有助於讓充足的養分透過眼球血管輸送到眼球，維持正常眼球壓力及減緩視網膜細胞的老化。」
另外，像金盞花（富含天然葉黃素）、枸杞、藍藻、黑豆皮這一類，含有人體無法自行製造的多種元素，有助於修護與疲勞恢復。◇
視力保健相關營養素：
| 營養素 | 食物種類 | 功能 |
| 類胡羅蔔素 | 胡蘿蔔、川七、黑豆 | 類胡蘿蔔素將近七百多種，可分成兩大類：葉黃素與胡羅蔔素。為人體維生素A的主要來源，並能抗衡因紫外線而誘發的氧化壓力。 |
| 葉黃素 | 深綠色蔬菜（菠菜、金盞花、芥菜、綠花椰菜）、 | 人體視網膜非常重要的營養素，減緩光線所產生的自由基對眼睛的傷害。 |
| 玉米黃素 | 金黃色的蔬果食物（如）玉米、枸杞）、蛋黃、堅果 | 減緩視網膜及水晶體的氧化。 |
| 花青素（生物類黃酮） | 番茄、茄子、黑櫻桃、葡萄、山桑子（藍莓）、台灣綠蜂膠 | 天然抗氧化劑，增加眼部血液循環，減緩眼壓、眼部疲勞。 |
責任編輯：簡淑敏
