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台抽驗婚宴會館 8家檢出食品不合格

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【大紀元2015年06月24日訊】(大紀元記者施芝吟台灣台北報導)6月進入結婚旺季,許多民眾開心準備終身大事,不過要小心選擇婚宴會館。行政院消費者保護處針對5縣市抽驗20家婚宴會館、餐廳都有不合格的情況。台北市有8家婚宴會館竟有過期食品,共罰緩70萬元,其中青青食尚花園會館除了被北市衛生局查獲逾期食品,還另外發現建築疑似都是違建。

青青食尚花園會館發言人謝維鼎回應,廠商提供試用品,供廚師研發菜色所用,非顧客使用,試用品不適用應放在報廢區,但廚師沒即時處理,造成疏失,當下有召開會議針對食品食材使用規範加強訓練,5月21日台北市衛生局複檢已合格。

被驗出食品不合格婚宴會館還包括:公館水源福利會館、世貿33婚宴會館、典華旗艦店、蓮田婚宴會館、Att婚宴會館彩蝶宴、徐州路2號庭園會館、雅悅會館旗艦館。公館水源福利會館被查到過期雀巢美極上湯雞粉,對此公館水源福利會館表示,廚師沒有把握先進先出原則,已經有加強教育訓練並輔導,衛生局複查也合格。

世貿33婚宴會館表示,該館每個月1日跟15日會進行食品檢查,抽查前當次同仁未嚴謹把關,造成疏忽,除對當事員工嚴厲懲處外,也將加強員工訓練及宣導。

典華旗艦店回應,廠商提供試吃樣品,其中一項試吃後,覺得不適用,沒有進貨,另外2項都是未開封,也沒有跟廠商進貨,菜單上也沒有這3項產品,請消費者放心;蓮田婚宴會館表示,廠商提供試吃品,味道不合,要退貨給廠商,但是廠商遲遲沒來取貨;Att婚宴會館彩蝶宴回應,過期調味料當時是集中在貨櫃上的邊緣,比較沒有明顯區分,事實上都沒有使用,已加強管理並進行教育訓練。

徐州路2號庭園會館回應,該產品抽驗當天已丟棄,衛生局複查合格,另外,原本針對食品檢查為一個月,現在縮短為一星期,也加強員工訓練;雅悅會館旗艦館則表示,公關不在公司,無法回應。

另外,針對青青食尚花園會館違建,台北市建管處發言人洪德豪說,該館全區共6處違建,4處已改善,另2處限於7月29日前改善。而青青回應,目前的建築物結構都有專業合法的建築師鑑定認證,安全無虞。◇

責任編輯:吳明芳

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