【大紀元2015年06月17日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）炎炎夏日吃什麼才能真正消暑解渴呢？除了冰水外，就是大吃西瓜了！五結西瓜約5-6月間成熟上市，五結鄉公所為協助農民行銷西瓜，特於6月21日(星期日)上午8：00~12：00在錦眾村錦草萬善堂(五結鄉錦眾村溪濱路2段67號)辦理『西瓜節』活動。除了辦理各種競賽外，也義賣西瓜，歡迎大家來逗熱鬧！

錦草社區發展協會理事長黃志清表示，五結鄉西瓜產於蘭陽溪南岸，屬河川高灘地砂質土壤，近蘭陽溪出海口，每年總會海水倒灌，這鹽分留在土壤裡且能殺死害蟲，讓西瓜香甜多汁又大顆！瓜農西瓜種植面積約48公頃，這砂質土壤，透水性佳，且富含豐富的有機質及塩分，因此所生產的西瓜深獲消費者喜愛。

五結鄉代表會主席沈信雄指出，五結鄉有新三寶，就是稻米、花生、西瓜。期中稻米栽種面積最廣，西瓜約48公頃，花生約20多公頃。

五結鄉鄉長簡松樹表示，6月21日西瓜節活動，除了有甜度比賽、西瓜王競賽、還有西瓜大胃王比賽，歡迎鄉親一起來樂一夏。此外也結合公益活動，將西瓜義賣所得捐給宜蘭特殊敎育學校。

責任編輯：陳玟琦