【大紀元2015年06月16日訊】（大紀元記者陳建霖台灣桃園報導）近年發生數件違法添加非法物質或違規濫用的重大食品事件，重創消費者對美食王國食品安全之信心，桃園身為全國食品產業重鎮，食品業者高達19,740家，同時，桃園國際機場也是國外食品輸入的第一道關卡，因此維護食品安全更顯重要，桃園率先於全國首創「食安基金」(5千萬)。

「食全食美、食在安心」成軍典禮，除增聘相關科系的人才成立食安稽查大隊外，鄭文燦也敦聘本市律師公會菁英律師們成立「食安法律諮詢團隊」，及食品專家群成立「食安諮詢委員會」，落實源頭管理、輔導業者及保護消費者決心，共同維護桃園市民食的安全。

桃園市政府衛生局表示，基金用途將用於落實邊境和源頭管理、協助消費訴訟、增聘稽查人力40人成立食品稽查大隊、輔導業者認證，以及做為檢舉獎金經費來源，另也輔導製造加工業、輸入業、販賣業及物流業、餐飲業，食安基金的用途可謂相當廣泛，並藉由風險傳達、風險評估和風險管理來建立風險分析機制，以達現代食品安全監控的目的。

責任編輯：呂美琪