【大紀元2015年06月10日訊】（大紀元記者曾漢東台灣宜蘭報導）2015三星有機米香節，為行銷地方產業及有機農業，三星鄉7月11日17時至19時將在有機米香節大瓜棚下舉辦有機饗宴，推廣自然、健康與無毒的有機健康飲食，要讓民眾吃得安心又健康。

三星鄉長黃錫墉表示，現今推廣地產地銷，鼓勵民眾食用當令蔬菜，因其生長快速，病蟲害也較少，適合有機栽種，不施用化學肥料。鄉內愈來愈多農民投入有機產業，這是未來農業發展的趨勢，也是公所持續推動的方向。

三星鄉位於蘭陽平原沖積扇頂端，水質純淨，群山環伺，雲霧繚繞，雨季長，濕氣重。在這種天然環境的孕育下，讓三星鄉稻米、蔥、蒜、蔬菜和茶葉品質絕佳，是推廣有機農業的絕佳場域。

有機餐饗宴由在地總庖師掌廚，採張文亮有機農場及行健有機農場當季生產、有機驗證的食材，以健康蒸煮、汆燙等方式，讓遊客體驗原味無加工的食物。

「歡迎大家前來體驗以瓜棚為屋，遠山為幔的悠活饗宴！」黃錫墉說，當日預定席開20桌，每桌費用2,500元。公所還特別加碼贈送現煎在地美食蔥油餅、當季水果上將梨與紅龍果。為響應環保，請民眾自備環保碗筷。

訂桌報名期間為6月10日至6月30日，額滿為止，以電話或電郵報名，詳情請洽公所官網或農業課。TEL：03-9894011，e-mail：SANH12@mail.e-land.gov.tw

瓜棚下有機饗宴菜單：1.放山白斬土雞、2.涼拌有機豆腐、3.有機冬瓜燉鱸魚、4.雞汁有機南瓜、5.氽燙有機空心菜、6.蔥蒜拌有機茄子、7.有機絲瓜炒蝦仁、8.綠豆薏仁地瓜圓湯、9.有機冬瓜蛤仔湯、10.清炒有機三星蔥。

主食：有機胚芽米飯、飲料：無糖有機綠茶、紅茶。

責任編輯：陳玟琦