【大紀元2015年06月01日訊】（大紀元記者宋順澈台灣新北市報導）新北市政府衛生局於轄內餐飲店、市場、大賣場、量販店抽驗金針共20件，其中8件二氧化硫超量，衛生局已要求立即下架，對於不合格產品供應商將依法處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

衛生局提醒民眾，二氧化硫有助食材不易褐變，因此常被用來作為金針、木耳等的漂白劑，但會以亞硫酸鹽存在食品中，食入過量的亞硫酸鹽則可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，特別是氣喘病的患者，可能會產生不同程度之過敏反應，引發哮喘與呼吸困難。民眾謹慎選擇商譽良好、完整包裝之產品，製售業者應確實保留進出貨憑證，落實自主管理。

另外衛生局抽驗蔬菜，2件驗出農藥殘留超標產品，分別是臺北市「臺北農產運銷股份有限公司」販售給樹林區「樹林區農會農特產品直銷中心」的「綠蘆筍」驗出「布芬淨0.03ppm(標準：不得檢出)、貝芬替0.28ppm(標準：0.20ppm以下)」；桃園市「聯發行」販售給新莊區「貴族世家牛排」的「小黃瓜」驗出「畢達本0.02ppm(標準：不得檢出)、快諾芬0.03ppm(標 準：0.01ppm以下)」，均已移請當地衛生局追辦。

食品藥物管理科長林冠蓁表示「畢達本」為殺蟲劑，危害性較低；「快諾芬」是一種真菌殺蟲劑，毒性極低，除了高劑量對眼睛會產生刺激，並無證據顯示具有致突變性及致癌性；「布芬淨」也是一種殺蟲劑，毒性微弱；「貝芬替」是一種殺菌劑，攝入過量或是長期的暴露下可能會造成生殖系統危害，部份可能會產生十二指腸、骨髓、肝臟等病變症狀。

衛生局呼籲民眾，食用前金針、木耳食材應充份浸泡，以減低殘留，疏菜則要多次清洗、去皮或避免食用根部，來減低農藥等的殘留，以確保安全。

責任編輯：鄭樺