【大紀元2015年05月07日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）食品安全已為普世價值，｢買的放心、吃的安心｣是給消費者的有力保障，因此訴求友善環境、地產地消的安全農產品逐漸獲得青睞；7日上午，苗栗縣長徐耀昌訪視健福有機農場、草莓達人農場，該農場長年經營有成，堪為農友表率。

畢業於台大園藝所的羅文祥，在南河山區經營健福有機農場，他遵循自然農法，自製堆肥，生產季節性蔬菜，目前農場通過驗證面積達3.2公頃，計有39棟溫室，所生產的蔬菜主要供應群創光電員工團膳及台北市農學市集等據點銷售。

羅文祥多年前罹癌，讓他體悟「健康就是幸福」的道理，下鄉投入有機農業，曾任職社福機構的他，深知弱勢者的艱難處境，聘雇弱勢族群加入有機耕作行列；他也期盼能延續供應群創團膳成功的模式至縣內學童營養午餐，短期目標是達成「每人每周一道有機蔬菜」。

在公館、銅鑼鄉栽種紅棗、溫室蕃茄及高架草莓的謝富羽，是七年級生，曾獲農委會評選為百大青年農民，去年更拿下苗栗縣紅棗評鑑最高榮譽「紅棗王」殊榮；他所經營的草莓達人農場通過有機驗證面積達0.84公頃，所生產果品在City Super等百貨超市相當搶手。

畢業於中興大學園藝系的謝富羽，重視生產管理，力求掌控細節以穩定品質，他種植蕃茄的溫室，引進「熊蜂」代替人工授粉，提高番茄的著果率，甜度及品質更優異，同時也運用自動化設備管理濕度、遮光率，以及結合籃耕離地栽培及滴灌技術，達成節碳效益。

徐耀昌深入兩位青年農民蔬果溫室參訪，稱讚他們努力耕耘，在專業領擁有一片天，也因食品安全已成為當今普世的價值，地產地銷的安全農產品逐漸獲得消費者青睞，希望能有更多的年輕人返鄉務農。

徐耀昌指出，苗栗縣青年農民輔導措施，除了配合中央推動「小地主大佃農」及青年從農創業貸款外，也有各項有機農業推廣獎勵措施，今年6月並將開辦「貓貍農學院」，聘請專業講師授課，培養青年農民專業技能，活化農村產業。

責任編輯：陳真