【大紀元2015年04月21日訊】（大紀元記者宋順澈台灣新北市報導）有機農業是現今的潮流，有機生產與生態保育可以雙贏，有機蔬菜的濃郁菜香保有原來的特殊美味，口感極佳，山區裡的動物也想分一杯羹，原來牠們可以跟耕作人和平相處。

雙溪區農友吳廣助、吳萬金及吳恆毅三兄弟之農場有山羌，雙溪區泰平里烏山是靠近宜蘭縣的偏鄉地方，原有很美麗的梯田，因社會變遷，使得當地的農業逐漸凋零。

吳廣助、吳萬金及吳恆毅三兄弟，年輕時即往都市發展，為了不使父親留下來的土地荒廢掉，三兄弟執意回鄉耕作，秉持著思念父親及善待土地的意念，以友善的耕作方式生產葉菜類蔬菜，計畫將來再擴大耕作面積種植茭白筍，沒想到友善的耕作卻引來山羌的青睞，山羌竟以他們的農場為家。

三兄弟中最小的吳恆毅先生是退休老師，據他陳述，山羌出現在農場裡，已是常見的景象了，起初還會擔心所種的蔬菜被他們吃光，但想想與野生動物分享食物，也是非常快樂的事。

吳恆毅先生說，父親留下來的土地已20年無耕作，也因此獲得充分休養，土壤比較肥沃，現在又以有機方式耕作，野生動物有安全的棲所與食物 ，自然而然以農場為家，農場種植的蔬菜成了山羌的食物的來源，農場裡處處都有山羌的腳印和取食的痕跡，三哥吳萬金說，每當傍晚農忙完休息唱個卡拉 OK ，附近的山羌也此起彼落的唱和很有趣。

因清晨及黃昏時，坪林、雙溪山區馬路上常有山羌出來散步，為了保護在馬路上散步的三級保育類野生動物山羌，農業局在農場附近的馬路旁設置「山羌出沒，減速慢行」的告示牌，提醒路人開車經過時能減速慢行小心經過。

坪林東坑鄭家農場主人的女兒鄭小姐說，這附近時常有山豬、山羌、藍鵲出沒，尤其藍鵲聰明絕頂，旁邊的寺廟所供奉的水果時常被偷吃，農場女主人為了想要知道是誰來偷吃供果，就躲在門後偷看，然後一隻喜鵲飛進廟裡，停在供桌上左看右看，發現沒有人，然後就飛出去了，飛到外面之後，大聲呼朋引伴呼叫同伴，不一會兒，一大群幾十隻的喜鵲大舉飛入廟內，對著供桌上的供果大快埵頤，才知道原來是喜鵲光顧的結果，要不然還以為神明真的會吃水果！

鄭小姐說，山豬的鼻子極其靈敏，牠就躲在住家附近，嗅出農場附近有人的氣味在，牠就潛伏不動，沒人的時候就趕快出來覓食，有一天早晨，發現栽種即將收成的空心菜園，被山豬整個翻過來，以為發生什麼事，仔細一看，蔬菜還在，原來是山豬只是要吃菜園裡的蚯蚓，用牠的鼻子把整片菜園的泥土翻轉過來，就像被犁過一般。

鄭小姐說，坪林地區氣溫很低，屬於高山型氣候，這種有機天然栽種的疏菜，在這裡不用農藥，也不施化肥，只施作少量的天然有機肥，由於氣溫低又是純天然栽植，所以蔬菜的生長非常的緩慢，比外面一般的化肥疏菜多了一倍的時日，所以吃起來味道就是不一樣，非常濃郁的菜香讓人食慾大動，只是無法大量供應市場，目前只供應極少數的親朋好友與少數的顧客。

鄭小姐說，由於天然栽植的工法，體會大自然的生機循環的道理，山豬、山羌、藍鵲都成為我們的好朋友，雖然偶而對農作物有些微的損害，牠們也要維持生命，就讓牠們吃吧！我們以慈愛萬物的同理心對待牠們，也都是相安無事。

農業局也呼籲消費者多多支持貼有保育標章的農產品，不但幫助辛苦的農友，同時也為保育工作盡一分心力，共創「生產」、「生活」、「生態」、「生命」四生一體的新農業時代！

農業局長廖榮清表示，吳家兄弟有機耕作的理念，同時也保育了山羌和其他野生動物，可見有機耕作確實有生產及保育的雙重效果，雙溪區目前還沒有綠色保育標章，農業局正積極的輔導吳家兄弟申請，其他有意申請綠色保育標章的農友，農業局同樣會積極輔導。

責任編輯：鄭樺