帶著甜味覺的濃味噌醬雞肉丁、香香的堅果，相得益彰，非常可口的小菜。

【材料】2人份

無骨雞肉丁 150公克

二、 調味品

香油 1大匙

熟黑芝麻 1小匙

綜合堅果 1大匙

海苔絲 1小撮

甜味噌醬汁調味料：

味噌 1大匙 約20公克

黑糖 1大匙

味醂 1大匙

醬油 1小匙

【作法】

1、將所有調味料調和成甜味噌醬汁，灑上肉丁醃著。

2、中火起平底鍋，入雞丁，緩緩攪動；等待肉變色，灑上黑芝麻，即可起鍋。

3、裝盤，堅果散撒周圍一圈；再撒上一些海苔絲或香草屑，即成。

【小點子】

1、使用黑糖調味，營養和風味都加分；堅果開胃更增加營養。@*

責任編輯：郭欣