【大紀元2015年03月06日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）西湖鄉雜糧產銷班班長李鴻志，培育優良的甘藷種苗，研發甘藷及芋頭加工系列產品，提高產品附加價值，並引進企業化、現代化經營，以「西湖甘藷」名稱建立品牌，獲得評審肯定，榮獲「2015年十大神農獎」殊榮。6日上午苗縣長徐耀昌到李鴻志家中頒發匾額，鼓勵他更上層樓。

今年38歲的李鴻志，自苗栗農工畢業後，因體恤年邁雙親的辛勞，在家幫忙父親種植甘藷，陪伴雙親經營農業，父親離世後，由他一人扛起兄兼父責照顧母親及弟弟妹妹們。

鄉村人口老化，人力嚴重不足，為節省人事成本，李鴻志用機械代替人力，提升加工技術，並鼓勵產銷班班員及年輕學子回到家鄉投入班運作；另積極開發甘藷的附加價值產品，使甘藷加工產品多樣化、健康化，增加農民收益。

李鴻志指出，作農作需忍受日曬雨淋，很辛苦，剛開始不平衡，因不忍父親太辛苦，決定回家幫父親種甘藷；接受長輩技術指導，第一次採收很興奮，但沒預期滿意，再研究產量供需問題，決定轉型加工，保存期限較長，也解除產量過剩問題，投資報酬率較高。

李鴻志表示，一路艱辛，感激許多人支持照顧與窩心陪伴，感激農會與農改場爭取許多資源，提升產品附加價值，甘藷農作得以成長茁壯。

縣長徐耀昌表示，李鴻志勇奪十大神農獎前3名，是苗栗之光；期勉苗栗重要農特產品，能讓產業升級，製作成無毒有機農產品，成為高價值農作物，希望農委會協助設置冷藏庫設備，嘉惠農民，未來明天會更好；更希望年輕人返鄉務農，照顧田地，孝順長輩。

責任編輯：陳真