舊金山灣區僑務顧問、金麥麵包創始人李文雄

烘培裡的溫暖人生

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【大紀元2015年03月04日訊】(大紀元記者梁博庫柏蒂諾報導)香味醇厚的金麥麵包店已成為庫柏蒂諾一個社區溝通中心,很多社區居民都願意到「文雄大哥」這裡來交流,每位新上任的市長都要到這裡來看一看。老闆李文雄認為,很多人都能做一隻小小的螢火蟲,讓社會亮一點。

李文雄端了杯白開水,悄悄放在自己麵包店門口的小餐桌上。桌邊,一位住在附近、無兒無女的老婦人正在閒坐看風景,似乎對這杯水習以為常。李文雄說,自己願意默默地為別人做一點事,就像這杯不引人注意的白開水,雖然平淡,但是也蘊含著溫暖。

金麥麵包店創辦人李文雄全家福。(李文雄提供)

從小愛到大愛

李文雄從小在臺北長大。作為麵包師父親的獨子,他對文字敏感,喜歡做畫。臺北淡江大學畢業後,他曾經做過電影電視傳媒人,創辦過雜誌,寫過書。名如其人,李文雄外表文弱卻頭腦過人,20幾歲就與他相識的太太蕭麗鳳不無崇拜地說,他「很會用頭腦,很有創意和品味」。

李文雄說自己天性溫和、內向,「小愛很多」,「那時候只是想做點什麼,發展自己的空間,沒有想到對別人、對社會的責任」,而上世紀70年代發生的一件事使他猛醒,意識到做人不能缺乏「大愛」。

那時他剛剛轉行關掉了一間生意,有一天中午,幾個以前的員工來找他。他發現他們神情黯然、生活窘困,因為還沒有找到新工作,以至於沒有錢吃飯。他痛心自己造成了舊員工的困頓,除了帶他們吃一頓豐盛的午餐,給些零用錢,李文雄沒有感到太輕鬆,他告訴自己,以後無論做什麼企業,都不要忘記社會責任。不能只想自己,要多為別人考慮,「能幫到幾個就幫幾個」。

李文雄說,華人給人的印象往往是小愛太多,缺乏大愛,「就是那種只顧自己,不顧別人」,對自己人、至親好友,對孩子甚至是溺愛,對與己無關的他人常常冷漠。他認為「把小愛留給子女,把大愛還給社會」是個「非常好的理念」,這個世界需要有人散發熱量,每個人都不該袖手旁觀。

金麥麵包店創辦人李文雄和太太。(李文雄提供)

最愛是烘培

1979年李文雄來到美國,一年後搬到灣區庫柏蒂諾市居住。「那時候這裡人口不多,外來人口更少,幾乎都是白人,民風純樸,一間一間小店風格很可愛」,他很留戀那時庫柏蒂諾小鎮的寧靜與清新,但是現在這裡過度開發,過度商業化。李文雄皺了皺眉,用溫和低緩的國語說:「不需要那麼緊張嘛,人生不是只有賺錢」。

從小吃麵包長大的李文雄最終選擇了和父親一樣做麵包。心地柔軟,品質天然,質樸之中散發藝術氣息,加上母親遺傳的荷蘭血統,都使李文雄與這種源自西方的烘培食品彷彿渾然一體。他說自己熱愛烘培,這是一個能給人溫暖的藝術。

他於1986年自創的金麥品牌麵包在灣區生意火爆、赫赫有名。他說,人類對美食的感受其實差別不大,只是在口味習慣上有所不同。由於自己心態開放,食材配方不侷限,所以金麥麵包吸引了來自東西方各個族裔食客的擁躉。

很多人建議李文雄開連鎖店,金麥早已經具備這個實力。但是李文雄還是決定停止了四家連鎖店的選址擴建,因為他想分出時間和精力給兒子、太太和更多需要幫助的人。將近30年時間,他一直都在庫柏蒂諾Stevens Creek Blvd這間麵包店裡,為大家做好吃的麵包,樂此不疲。

「私」字請拿掉

「我沒有什麼大目標啦」,李文雄淡淡地說,「如果很多人都能做一隻小小的螢火蟲,讓社會亮一點,那麼聖荷西不會有人在街頭乞討」,同情、悲憫的天性使他特別熱心公益。

他認為「心意比錢更寶貴」。所以,除了給許多老人院、學校捐助他親手製作的麵包,李文雄還在很多華人團體做義工,「做一些實實在在的事情」。他還說,大公司、財團不能做「經濟巨獸」,應該出來做蠟燭,光亮更大點。

現在,香味醇厚的金麥麵包店,已成為庫柏蒂諾一個社區溝通中心,很多社區居民都願意到「文雄大哥」這裡來交流,每位新上任的市長都要到這裡來看一看。李文雄認為,市府要真正為民服務,做正義的事情,「私」字一定要拿掉。這次市議員選舉,他支持律師浦仲成,因為「法律人才進入市府會做清道伕,起到淨化作用」。

來美國多年,早已是「他鄉變故鄉」,李文雄愛上了庫柏蒂諾這個故鄉。讓它越來越好,是他一直都願意去做的事情。這幾年庫柏蒂諾也對他褒譽有加,連續將「社區橋梁獎」和「星辰獎」頒發給他,以前,這些獎項很少頒給華人。

李文雄多次受到庫柏蒂諾的佳績,圖為庫柏蒂諾市長黃少雄向李文雄頒獎。(李文雄提供)

善心得回報

小時候看到父母吵架,李文雄就提醒自己長大後一定要對太太好,與她相敬如賓。30多年來,李文雄做到了這一點,太太蕭麗鳳坦承,丈夫從沒有對她紅過臉。李文雄也讚太太非常賢慧,「管理店鋪很有條理和耐心,尤其是為人大方,捐助的時候從不阻攔。」

對兩個兒子,李文雄更是「賞識教育」的實踐者,20多年來從來都沒有打罵過。溝通、鼓勵和欣賞,使他的父愛「沒有任何壓力」,父子之間像兄弟,又像朋友。

家庭和睦、生意興隆,李文雄的收穫算得上盆滿缽滿。他的好朋友藍天女士說,這是文雄的善心得到了回報,文雄先生對每個人都好,即便不言不語,每個接觸到的人都會感到他的善意親和。

李文雄表示,以後會繼續做自己想做的事。

責任編輯:王曦

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