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飲食營養

搭乘飛機怎樣吃才健康?

搭乘飛機時由於空間較為狹小,空氣較為乾燥,較容易使人感到不適。且人在高空中腸胃血液相對減少,導致腸胃分泌能力下降,也容易出現消化不良的反應。因此,搭機時的飲食需格外注意。

正確的搭機飲食可以讓你到達目的地時神清氣爽、精神充沛。以下是福斯新聞網所提供,搭乘飛機時應先行考慮的五大飲食要點:

1. 定時吃:當飛機帶你跨越時區時,要管理飢餓,按你出發地的時間為主,維持一般正常用餐時間。你比較不會跳過或是重覆吃早餐、午餐或晚餐。在旅行中的休息時間,調整為當地時間,正常的機上三餐飲食,一天吃一至兩次點心。

2. 選擇高纖點心:機場很難買到健康的機上餐點,所以為避免麻煩,可以帶自己的食物補充。特別是長程飛行,選擇結實、高營養、高纖食物。纖維素是零熱量,而且消化比較慢,高纖豐富的食物例如水果、蔬菜和堅果,比較輕並且比加工食品容易填飽肚子。

3. 多喝水:機上時間身體會脫水,並且喝酒精和咖啡因飲料,這些是利尿劑(所以身體也會失去水分)。你最好是機上經常啜飲很多水,補充身體水分又沒有熱量。多帶一瓶或兩瓶水,因為保持水分可以幫助你到達目的地是充滿活力,避免因為令人厭惡的脫水症狀——皮膚乾燥、疲勞、便祕和頭痛。

4. 選擇含水的食物:除了喝水,還要選擇高水量的食物,讓你身體保持水分,而且長時間不會感覺脫水。水果和蔬菜是很高的保水選擇,在正餐和點心搭配蔬果食用,有纖維也有蛋白質。在飛機上所提供的餐點中,多半都會搭配有沙拉的選項,可以盡量選擇。

5. 攜帶簡易食物:為抒緩航空旅行帶來的一些憂慮,自備健康、減壓的Omega-3(多元不飽和脂肪酸,例如:魚肉)食物。美國國內航線是可以攜帶食物上機,一個最近很流行的美味餐點是冷的水煮過鮭魚、蒸過的青菜等營養價值高的食物。而國際航線時則有許多限制,這時便可選擇小包堅果做為飛行時補充能量的點心。

另外,營養師也建議,隨著飛艙內的氣壓降低,胃腸道內的氣體會發生膨脹,人在高空中的産氣量是在地面的2~4倍。因此,應少吃容易産氣的食物,並以六至七分飽為宜。只要能遵循飲食的要點,不僅搭機時能更舒適的完成行程,更能在到達目的地時精神充沛的迎接接下來的行程。

責任編輯:唐依旋