【大紀元2015年03月18日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）嘉義市精忠國小全校師生於3月18日上午，到學校附近鄰近普照寺的一處有機蕃茄園，進行1小時的校本課程食農教育，認識有機蔬果，並體驗採果樂趣。除果園主人一家外，嘉義大學農學院農業推廣中心秘書林永佶、市農會推廣部主任許秀靜及盧厝里里長呂純足等人也到場關心！
該處果園主人黃俊錡先生本身是嘉義大學農藝系畢業的校友，有鑑於食安問題日益嚴重，因此利用所學專長，並在嘉義大學農業推廣中心及嘉義市農會的協助下，在自家農地種植有機小蕃茄及其他蔬果。部分送到嘉義大學農業市集販賣，部分食材送至開設於文雅街的自家火鍋店，提倡吃在地、吃有機、吃當季的飲食新概念，希望更多人吃得健康，這是他們第一次跟學校合作有機食物推廣教育！
活動開始，先由黃俊錡解說有機食物的認識與如何辨別，接著到菜園介紹他們所種植的有機蔬菜，並當場拔一顆有機高麗菜讓參與師生品嚐。有許多孩子是第一次生吃高麗菜，驚呼連連，大人小孩直說好吃。之後安排讓該校師生進入有機蕃茄園，有許多小朋友是第一次到有機果園採果，個個摩拳擦掌，興高采烈的採小番茄，動作快的孩子可以採一大袋，成果豐碩!
採完番茄，黃俊錡透過有獎徵答送有機蘋果的方式，加深小朋友對有機食物的了解，還讓師生們品嚐他們自製的洛神花茶、芭樂汁及香蕉、紅心芭樂、甜椒等有機食物，大家都吃得津津有味。
精忠國小校長盧淑娟表示，這學期學校主題課程之一「飲食在地來尋寶」，到附近有機蔬果園參觀、採果，可說是一次難得的食育校外教學體驗！
責任編輯：王愉悅
