【大紀元2015年02月06日訊】（大紀元記者張小清編譯報導）2月4日（週三）晚，美國電影藝術科學學院為奧斯卡盛典準備的晚宴在舉辦地和媒體見面。奧地利名廚帕克（Wolfgang Puck）第21次為奧斯卡掌勺，晚宴上既有他的經典菜，也結合了很多新創意，包括北京烤鴨和綠豆湯。

本屆晚宴在10,000朵鮮花的陳設中，將為1500名嘉賓席開150桌，菜式多達50種，其中既有備受明星歡迎的熏三文魚、黑松露雞肉餡餅和迷你牛肉漢堡，也有新創意的龍蝦三明治、比目魚配橙子味香醋等。素食方面，將包括有機牛蒡湯、洋薊配蘆筍、蠶豆、嬰兒甜菜等等。

帕克在現場烹製了拿手的黑松露義大利燴飯。據悉，每年的奧斯卡晚宴都將準備超過20磅的黑松露，每磅價值2000美元。他表示，小小一碟黑松露燴飯、一份黑松露皮薩在他的餐廳裡分別要賣到50美元和100美元。

帕克透露，他已在中國開了餐廳，所以也把北京烤鴨帶回好萊塢，並加入了自己創意的蘋果芥末醬。受到亞洲美食啟發的菜式還有炒龍蝦、花生醬葉莓棒棒糖和健康綠豆湯，而綠豆湯裡竟然也加了黑松露，一下身價倍增。

甜點則有蘋果法式千層酥、蘋果酒果凍和小金人巧克力等。現場還有一個與人同高、以巧克力製作的電影放映機、膠片和禮帽，以向好萊塢電影黃金時期致敬。

第87屆奧斯卡頒獎典禮將於2月22日（週日）美東時間晚7點通過美國廣播公司（ABC）做現場直播，並在225個國家和地區進行轉播。**

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