【大紀元2015年02月03日訊】（大紀元記者馬千里英國報導）近來，由於牛奶供過於求，價格在不斷下走，不少超市四品脫牛奶的價格僅有89p，比瓶裝礦泉水還便宜。英國的奶農向媒體訴苦。

肯特郡的奶農羅伯•沃諾克（Rob Warnock）對《每日郵報》表示，去年聖誕節前的一天，早晨8點，他接到奶製品大公司Arla發來的手機短信，上面寫著，從1月1日起，該公司收購每升牛奶的價格將會減少2p。沃諾克表示：「說實話，我有點兒呆住了。」

沃諾克和他的父親、弟弟經營的農場裡面養了230頭奶牛，牛奶收購價格每升下降1p，農場每年就損失大約2萬鎊。自從去年夏天以來，牛奶的收購價格直線下降，從每升34p跌至僅有24p。這意味著，如果今年牛奶的價格仍然保持低點，農場將損失高達20萬鎊。

沃諾克說：「這將是一筆很大的數目。但是你能怎麼辦呢？你不能一時興起就開始經營奶牛場，然後又突然決定不做了。我們已經把所有的時間都用上了，所以我們只能接受。農場主們是很有自尊心的：這就是我們的生活。」

不僅是沃諾克一家，全英國的奶牛場都面臨同樣的問題。過去一年裡，全球牛奶價格下降了大約五成，達到八年來的最低點。主要原因是牛奶供過於求，好的天氣意味著奶牛出產的牛奶增多，但是需求量卻在下降。中國市場對國際牛奶的需求減少，同時俄羅斯為了報復歐盟的制裁而宣佈禁止進口歐盟的奶製品，導致歐盟市場的奶酪和酸奶供過於求。這種狀況自然導致批發商給奶農的價格大幅下降。

沃諾克無論如何也不能理解，為甚麼牛奶的價格會比礦泉水還便宜。他說：「怎麼可以賣的這麼便宜？裡面全是鈣和蛋白質。想想生產牛奶需要的那些工作吧。從小牛犢出生的那天起，需要養兩年半才能開始產奶。在此期間，需要給它餵食，照顧它。牛奶怎麼可以比瓶裝水還便宜？」

近日，英國議會下議院的環境、食品和鄉村事務委員會呼籲政府採取更多措施保護奶農，並且警告由於全球市場的不穩定性以及超市的減價，每週都有奶牛場被迫關門。

英國的大超市為了應對廉價超市的威脅，紛紛降低日常必需品的價格，牛奶成為降價的首選。許多超市四品脫牛奶的價格僅有89p，比同樣容量瓶裝礦泉水還便宜。儘管超市表示，他們自己承受損失，不會讓供應商承受，（許多奶農得到固定價格，至少可以包括成本），但是批評人士認為，牛奶的價格降至谷底可能會永遠損害消費者心中牛奶的價值。

奶農團體Farmers for Action表示：「如果你跟商家聊天，他們會告訴你，如果你持續的把一個東西的價值削減，直到它被人們當作是沒有價值的東西，那麼生產它的人最終面臨的只有一件事。12月份一個月，就有60個奶農不再做這行了。八年裡，我們的奶農數量從兩萬變到不足一萬，我們預計五年後，數量可能會不到五千。」

牛奶價格下降的同時，維護農場的成本卻在增加，幾乎是歷史最高水平。與2007年相比，動物飼料的價格上漲了50%，這意味著奶農生產一升牛奶的成本在28p至31p之間，而一些收購商給的價格低於這個成本。

一些奶農不得已出賣了自己的奶牛。舍洛普郡41歲的奶農弗蘭克林（Jim Franklin）三個月前把自己的100頭純種奶牛出售。他和自己的父親租賃場地經營農場已經長達32年，但是土地所有人突然表示要收回土地。他們不得已出售了奶牛和農場裡的所有東西。

他說：「把奶牛出售是一件讓人心碎的事情，就像是辦喪事一樣。你感到自己很失敗，你讓奶牛們失望了。你每天圍著它們工作16、17個小時，整整32年。就好像是失去了最好的朋友一樣。」

與此同時，英國進口的奶製品數量在增加。根據奶農組織的統計，2014年，英國進口奶製品價值比出口高出13.6億鎊。隨著更多奶牛農場的關閉，進口將會繼續增加。

剩餘的英國奶農不得已採取辦法提高效率，使用了一些美國大農場的辦法，比如把奶牛養在室內，這樣奶農可以控制奶牛吃的食物，而且每天可以取奶三次，如果是在室外放養啃草，每天只能取奶兩次。

但是這種做法遭到環保主義者的批評，認為在啃草的季節把奶牛控制在室內，這種做法「不自然」。

責任編輯：周成