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彰濱秀傳搖元宵 糯米食品應適量

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【大紀元2015年02月27日訊】(大紀元記者郭益昌台灣彰化報導)過幾天就是元宵節了,為了讓民眾吃得健康又應景,彰濱秀傳醫院27日在院區舉辦搖元宵活動,營養師顏翊橞表示,包餡的湯圓吃下4顆就等於吃下1碗飯,熱量高又不易消化,因此建議民眾不僅要適量,吃完可以喝杯山楂茶或麥茶,來幫助消化。

各地慶元宵活動十分熱鬧,賞燈、猜燈謎等等,過年的氣氛還是很濃厚,一般民間還有吃湯圓、元宵的傳統習俗。而湯圓的食材是糯米,煮湯圓又得加砂糖才好吃,熱量往往破錶,營養師顏翊橞建議大家,糯米食品黏度較高,對於老人家、小孩或是消化不好的人容易產生胃痛或脹氣,建議一次份量不要吃太多,同時趁熱吃,更不要空腹吃,放慢吃東西的速度,細嚼慢嚥,避免腸胃不適的情況發生。

另外,最近諾羅病毒猖狂,感管師樓怡琳也教導民眾正確洗手的方法,提醒大家勤洗手保健康,並注意個人及環境衛生,不生飲、生食,與他人共食使用公筷母匙,才能有效降低感染風險。

責任編輯:羅令尹

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