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台灣要聞

難抵食安風暴 一心豆干暫歇業

【大紀元2015年02月24日訊】(大紀元記者黃玉燕台灣台中報導)台中老牌「一心豆干」在1月底被查出5項豆乾商品防腐劑過量,造成銷售量下滑,無法抵禦食安風暴,業者決定暫時退出食品市場,並痛批政府未嚴格把關食安環境,卻要他們承擔風險;採買年貨的民眾,也只能撲空。

台中老牌扮手禮「一心豆干」,深受民眾喜愛超過一甲子,1月28日被衛生局查出一心豆干絲、黑胡椒豆干、沙茶豆腐乾、辣味香干丁、辣味豆乾絲等5款產品,有防腐劑超標問題,依《食品衛生管理法》回收下架,並處7萬元罰款。

過年前就歇業,很多民眾習慣採買伴手禮卻撲空,「一心豆干」業者表示,他們有公益路和樂群街兩家店,生產10多種產品,1月28日被查出5種產品被驗出防腐劑超標,隔天就歇業,「5款豆乾用的都是65年的古老方法,為何只有他們的豆干被查出防腐劑,別人難道不用嗎?」

被食安問題掃倒,業者無奈說,「不能只查防腐劑,要查就要查所有的添加物,這是政府的問題」、「不能做的事就不做」、「大環境不好」,歇業是家族會議決定,第3代也不願接手,感謝台中人65年來的照顧。這次已讓他們心灰意冷,目前無復出打算。

責任編輯:羅令尹