【大紀元2015年12月06日訊】（大紀元記者方金媛台灣台北報導）2015幸福大寮紅豆節於5、6日登場，今年首度推出500個公益福袋，一早便銷售一空；首次舉辦的有心機紅豆株式會社的有機紅豆認股活動，原限量30位股東，也追加至36名，另有大寮微旅行等多項活動，民眾也反應熱烈。主辦單位成功地整合在地產業，讓紅豆節成為大寮地區的年度盛事。
大寮區長王宏榮表示，紅豆節年年有創意，今年更推出紅豆妹專屬LINE貼圖，只要在活動現場拍照打卡按讚，就可免費獲得貼圖一組。此外今年推出的紅豆公益福袋，民眾花200元就有機會獲得價值1.8萬元的大獎，不僅物超所值也兼做善事。他說，每年透過活動所募集的公益基金累計約三十多萬元，公益已是大寮紅豆節的特色和傳統。
王宏榮也說，今年活動首次與農民合作，開放1分農地供民眾認股栽種有機紅豆，股金一千元保證有6台斤的收成，30個股份很快便額滿，另追加6名，預定明年1月1日下田採收，一起體驗農務的辛勞和樂趣。
眷村長大的劉世明婚後有機會接觸到農業，並在26歲時正式成為農夫。他說，傳統農業必須走出另一條路才能延續生機，那就是精緻與差異化。目前大寮地區所生產的紅豆多供內需，但他的有機紅豆於前年開始外銷至歐洲，市場的需求量也逐年增加。他說，有機栽種雖很辛苦，但堅持品質，好的產品一定不寂寞。
年逾七旬的簡結雄世代務農，在參加農會的紅豆產銷班後對土壤、農作物用藥等有更多的認識，也加入有機栽種與產銷履歷認證的行列。他表示，種植過程最困難的是對付病蟲害，因有多項安全的嚴格要求，所以常索盡枯腸想辦法解決，成熟後採收又須面臨人力短缺的問題，顆顆晶亮肥美的紅豆，是費盡心力培育的成果，希望透過紅豆節活動，讓民眾有機會對大寮紅豆有更多的認識，體會農夫種地的辛勞，更希望多多選購，給農戶最直接有力的肯定與支持。◇
