【大紀元12月26日報導】（中央社彰化縣26日電）民進黨總統候選人蔡英文今天說，民眾對食安沒信心，她的食安政策就是要從源頭進行監控食品生產的過程，遏止黑心廠商。

民進黨總統候選人蔡英文和民進黨提名的黨籍立委參選人黃秀芳、陳素月、陳文彬及洪宗熠等人，今天晚上在彰化市舉辦聯合造勢晚會，蔡英文、彰化縣長魏明谷等人都到場，現場民眾持旗幟鳴汽笛表達對蔡英文等人的支持。

蔡英文說，過去4年，她和團隊上山下海走透全台各地尋覓人才聽建言，為台灣的改革做準備，現在台灣的經濟不好，她提出5大創新計畫，帶動台灣下個世代產業的發展，這5大產業就是綠能、國防產業、生物科技、智慧機械和物聯網。

她表示，這5大產業可以帶動台灣的產業發展，提供工作機會，使民眾薪資提高，台中彰化這條產業走廊，許多中小企業都面臨生意流失的困境。她要利用今天的機會向大家承諾，不管是做模具或是塑膠射出，產業創新計畫能讓更多的商業機會走向升級。

蔡英文說，大家關心的食品安全問題，不只一般人的生活受到影響，從事自助餐的業者也都在問為什麼老老實實、規規矩矩做生意，依照政府的標章進貨還是發生問題，她所提出的食品安全政策就是要從源頭來進行監控食品生產過程，要用10倍的查驗來遏止黑心廠商，重建民眾對食安的信心。

魏明谷說，自擔任彰化縣長以來，在彰化縣推動333社福政策及多項重大的交通建設，呼籲民眾把票投給蔡英文及民進黨提名的立委參選人，讓民進黨在國會過半，讓中央與地方合作，促進彰化縣的繁榮。