【大紀元2015年12月01日訊】(大紀元工商記者王曉蓮紐約報導）天氣漸冷，正是吃火鍋的好季節。位於法拉盛北方大道的「姨母」韓國餐廳，特別推出系列冬日暖食，馬伕豬排土豆火鍋、黑山羊火鍋、海鮮火鍋等熱氣騰騰的美味等待著您的光臨。「姨母」原汁原味的料理、樸實熱情的服務、實惠超值的價格，會讓您感覺到像回到家裏，品嚐出自媽媽之手的愛心料理。 　　

姨母親似媽媽 愛心奉獻料理

「姨母」韓國餐廳老闆安女士介紹說，餐廳取名「姨母」就是要傳達一種訊息，因為姨母會跟媽媽一樣親切，到姨母家裏做客，姨母會把所有的美食拿 出來，招待親人。她經營這個餐廳，就是要把最美味的韓國美食奉獻給紐約的各族裔朋友。安老闆要讓客人不僅能夠品嚐到美食，更能感受到家庭的溫馨，不僅吃的 香甜，更要心的溫暖。 　　

親手熬製鮮湯 滋補營養美味

「姨母」所有料理都不用化學調料，而是選用自己熬製10小時以上的鮮湯為底料，而且保證每天都是新鮮的。老湯有兩種，一種是肉湯，用新鮮排骨和其他滋補食材熬製，濃香滋補，營養豐富。一種是海鮮湯，用鮮魚和海帶熬製，鮮香味美，健康養生。

　

馬伕豬排土豆 韓國人氣美食

老闆安女士介紹，「馬伕」是韓國一家著名餐飲連鎖店，據說是一個馬伕開的，他以獨特的烹飪方式和沁人脾胃的味道，讓人吃起來既過癮又難以忘懷，目前在韓國極為盛行。 作為「馬伕」最著名的招牌菜，馬伕土豆豬排火鍋的原料是以精選大塊鮮嫩豬排，加上大塊優質土豆和酸泡菜，放入秘製調料精心烹飪而成，最後再配上爽口的粉 絲、金針蘑等多種蔬菜，味道獨特。大塊豬排燉得軟爛，土豆也被燉的面面的，吃起來鬆軟過癮，形成了獨特的「馬伕」火鍋。 　　

黑山羊滋補鍋 養生更好選擇

對喜歡吃羊肉火鍋的中國人來說，「黑山羊火鍋」無疑是更好的選擇。蛋白質含量高、脂肪含量低 、膽固醇含量低的黑山羊與綿羊完全不同，黑山羊肌纖維細，硬度小，肉質細嫩，味道鮮美，膻味極小，含人體必需氨基酸15種以上，尤以谷氨酸含量高，營養價 值很高。韓式 「黑山羊火鍋」配上各種美味調料和泡菜，老幼皆宜，久吃可滋陰壯陽、補虛強體，更可提高人體免疫力、延年益壽。 　　

原味海鮮火鍋 清淡肥美滋補

深秋季節是海鮮最為肥美的季節，那麼怎麼吃海鮮最能保留海鮮原味呢？當然是「海鮮火鍋」。「姨母」出品的「海鮮火鍋」選用最新鮮的上等的海鮮食材，為讓客人品味原汁原味的海鮮火鍋，不添加任何化學調料，清淡鮮美， 絕對的極品美味。

　　

原味紅參雞湯 量大超值實惠

紅蔘是人們熟知的有益身心的滋補佳品，古書記載，紅參「主補五臟，安精神，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。」「姨母」的紅參雞湯以紅參、紅棗、桂皮及部份藥材為主料，配合出生30-35天的童子雞或者烏骨童子雞熬煮而成，健康營養，超值實惠。

　　

◆「姨母」韓國餐廳

地址：156-28 Northern Blvd., Flushing, NY,11354

電話：718-886-8100

營業時間：週一至週六：10:00am-10:30am，週日：10:00am-10:00am

責任編輯：王慧蓮