料理三餐的廚房，也是東西最多，收納起來最麻煩的地方。

除了食材，還有餐具和廚房用品等瑣碎的物品，所以先從將物品分類開始做起。

常用的物品，要隨手可得

廚房會堆滿各式各樣用具和食材，先整理出常用到的物品，放在方便使用的地方。

◎如何挑選常用物品？

想想看﹁經常用到的東西是什麼﹂以及﹁使用頻率﹂；接下來想想﹁會在什麼地方使用﹂，將經常使用的物品放在方便使用的地方即可。數量夠用即可，無需囤積，這一點也非常重要。

想想看『經常用到的東西是什麼』以及『使用頻率』；接下來想想『會在什麼地方使用』，將經常使用的物品放在方便使用的地方即可。數量夠用即可，無需囤積，這一點也非常重要。

這四個廚房空間，該收納什麼物品？

上櫃

收納每天常用的物品，以及不常使用的物品。例如保鮮膜或鍋墊這類重量較輕且使用頻繁的物品，另外招待客人用的餐會用品，使用頻率低，也都能收納在這裡。

料理台下方抽屜

瑣碎的廚房用品可以收納在料理台的抽屜中，例如湯杓或長筷，這類每天使用的物品，以及打蛋器等偶而使用的物品，抹布也能收納在這裡。直立擺放時較高的物品，則可收納在下層。

水槽下方

水槽下方可收納會用到水的淺盤、瀝水籃、鋼盆等廚房用品，以及湯鍋、清洗餐具用的海綿、洗碗精、垃圾袋等等。

瓦斯爐下方

瓦斯爐下方收納開火做菜時必需的物品，例如平底鍋或烤肉網等料理器具，或是鏟杓與湯杓等廚房用品，還有調味料與油類。@

摘自《超圖解收納術》采實出版社提供

責任編輯: 顏靜蓮