【大紀元2015年11月28日訊】（大紀元記者林丹紐約報導）26日感恩節，天氣晴暖，陽光燦爛，法拉盛中心區人頭攢動，各大超市、商家生意興隆，燒臘檔前更是被擠得水洩不通，到中午時分，各大燒臘擋的火雞已被搶購一空。

感恩節是美國人闔家歡聚的時候，火雞是感恩節大餐必不可少的的主角，40路的旺角28餐廳，門口的燒臘擋忙得不亦樂乎，老闆介紹，到下午2點多，6.95元一磅的火雞，賣出了差不多300只，很多人是提前2天預訂的，感恩節當天一早過來取。記者看到，餐廳內一張大桌子上擺滿了顧客提前預訂的火雞，價格從六、七十元到上百元不等，服務員介紹，顧客在預訂時，餐廳會事先問顧客大概需要多重的火雞。「散賣的火雞下午2點就賣斷貨了。」另外，餐廳接受外來加工火雞，加工費30美元一只。

不過很多華人還是對中國人過節必不可少的火鴨、燒雞、叉燒、燒乳豬等傳統燒味「情有獨鍾」。李阿姨專程從長島來法拉盛採購，準備當晚的「感恩節大餐」，「今晚有40多個人聚餐，火雞我們自己準備，再來買些燒雞、火鴨、叉燒。」李阿姨「左手一隻雞，右手一隻鴨」地拎著滿滿兩大包，滿載而歸。

緬街大口福餐廳的燒臘檔師傅表示，他們從本月初就開始訂火雞，訂了1,000只，但只進了20多隻，「到處都沒有貨。」雖然沒有火雞，但並不影響燒臘檔生意紅火，檔口前大排長龍，「燒臘檔25日晚通宵準備，做都做不及」。

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