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銀養桃園 公嬤廚藝比賽

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【大紀元2015年11月22日訊】(大紀元記者陳建霖台灣桃園報導)全球步入高齡化社會之際,如何吃得健康、吃得養生且吃得開心,是長者們每天需面對的重要課題。桃園市(21日)舉行老人烹飪比賽,透過比賽的方式,把阿公、阿嬤的好手藝、古早味及私房菜都留下來。

與會的桃園市長鄭文燦說,長壽的秘訣就是多運動和吃得健康,藉由烹飪比賽,教導長輩如何吃得健康,宣導少油、少鹽、少糖的飲食習慣,也要多吃蔬菜、水果等富含纖維質的低碳食物。老人家要吃容易咀嚼和消化的食物,市府會委請專家開老人菜單及食譜,提供社區關懷據點和共餐服務參考使用。

烹飪比賽,年逾花甲的長者們個個展現手藝,交流自己家鄉的古早味佳餚,讓上一代的拿手好菜能夠代代相傳,還可以分享各自的養生秘訣。這次的長者烹飪比賽不但豐富銀髮族生活,凝聚闔家情感,更傳承了趣味與古早味。

責任編輯:呂美琪

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