【大紀元2015年11月18日訊】（大紀元記者賴瑞台灣台中報導）在台中經營咖啡產業多年的朱克明，想要為台灣的咖啡文化加入更多的在地元素，18日於咖啡職人慢活工廠，舉辦咖啡館鐵人接力賽啟動儀式，希望為台中在地的咖啡業者提供一個競賽與促銷平台，並邀請民眾一起來參與票選，讓喝咖啡不只是品嘗美味，更體驗其中豐富多元的咖啡人文素質。

朱克明強調，咖啡館鐵人接力賽不接受個人與連鎖咖啡館報名，而是以咖啡館團隊為比賽對象，在台中將比賽四場，每場都會透過網路邀請民眾參與，以60人為上限現，參賽的在地咖啡館團隊以4人為一組，當場抽籤決定咖啡沖泡方式，並在3個小時內供應民眾與評審委員每人一杯咖啡，團隊要在最短的時間內，表現出專業技能與服務態度，這就是鐵人競賽的精神所在。

咖啡館鐵人接力賽在台中啟動後，將會往國際及兩岸三地各個城市接力舉辦競賽，咖啡文化也將一棒接一棒地傳承到各地。台中市經發局吳明岩科長也到場祝賀，期望這個多場的國際咖啡賽事，能將各個咖啡館彼此連結，形成獨特的城市咖啡文化，並結合台中在地伴手禮及其他特色商品，行銷到全世界。

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