【大紀元2015年11月13日訊】（大紀元記者鄧玫玲台灣台中報導）甘丹身心靈健康團隊在3年前決定要為弱勢的家庭付出心力的那一刻，就選擇以供應美味素食餐點為主要的方式，團隊核心人物甘丹說起這個助養弱勢的願景，是從他國中接受救助的那一刻開始，在他貧困無助，連續吃了兩個月的泡麵後，讓他體會到營養健康的食物對一個成長中的孩子是非常重要的，因此提供食物來救助弱勢，成了甘丹團隊長期努力的方向。

就讀雲林國中時甘丹，因長期離家缺乏經濟來源，在別無選擇的情況下，連續吃了兩個月的泡麵後，有一天在教室上課時突然昏倒，長期缺乏營養造成的傷害，頓時成了全班同學關注的焦點。甘丹無法忘記之後整整一年的時光，班上有一位同學的媽媽每天為他準備一份營養美味的便當，當時年幼的他內心充滿了感動，感受到人間愛的溫暖，甘丹說:那時感受到有被愛，被照顧的感覺。

如今甘丹組成了身心靈健康團隊，他最先想到要回饋社會的就是讓年幼的孩子也能享用營養美味的餐點，他們團隊合作開設了一家健康蔬食餐館，讓弱勢家庭的孩子晚上到店裡來用餐，很多是學校老師轉介過來的孩子，孩子白天在學校有營養午餐，但是晚上回到家卻沒得吃，甘丹的餐館就提供這些孩子晚餐，有時孩子的媽媽也會陪同前來，因此，最近每日用餐人數已達70人左右，整個餐館熱鬧滾滾。

甘丹身心靈健康團隊總幹事戴也千表示，除了供應弱勢孩子晚餐，他們也要求孩子要有好的品性，總是用獎勵的方式讓孩子改掉不良的習慣，他們讓孩子填寫愛心晚餐卡，除了寫下自己想要得到的贈品，也許下自己的允諾如：不說髒話、不逃學，學業成績達到90分，戴也千希望孩子在溫飽之後，還能保有優良的品性，這才是他們一生最重要的資源。

剛開始供餐時，所有的蔬食材料幾乎都是總幹事戴也千去張羅來的，她去打工賺來的錢幾乎都投在這裡了。然而這個社會是充滿愛心的，來店裡用餐的客人知道他們團隊的善行後，也紛紛捐助善款。這3年來，店裡用餐的客人越來越多，來自各方的捐款也越來越多，戴也千強調他們真的沒有公開募款過，但是資金卻是充足的，如今不只是供餐，還能發放生活費給13個弱勢家庭，金額雖然不多，卻是貧困家庭最重要的支持力量。如今，甘丹健康蔬食館的善念善行，終於又往前邁進一步，為需要幫助的弱勢家庭提供更多，更有用的資源。

責任編輯：羅令尹