【大紀元2015年10月02日訊】(大紀元記者蔡溶紐約報導)每天下午4點半，華埠勿街市場裡的果蔬舖陸陸續續開始「收市」，有兩名年輕人推著小推車，開始在勿街果菜市場的人行道旁，把收集的剩菜處理後按種類分揀成一袋袋，一棵菜剝去幾片皺巴巴的外包葉子，裡面部份還完好無損，一顆白蘿蔔切去一角，蓮藕切頭切尾的，還有番茄、圓椒…，1元一袋售賣，總能吸引大批長者光顧。

退休大媽專買一元菜

9月29日下午6點半，天已經擦黑，華埠中國城超市對面，勿街130多號的幾家賣果蔬的商鋪前，人頭湧動，62歲的包大嬸已經很有經驗，直奔勿街139號攤檔那些堆成一堆、「一口價」的便宜菜而去。

「每晚6～7點收市，6點半前後是最喧騰時節，菜販普遍會處理一些快要壞掉的蔬菜水果，這時候有很多的『1元菜』可挑，菜只是蔫巴了，泡泡水就好，大部份還可以吃的。」 包大嬸說，甚至還有福州人騎著腳踏車來，一買就買20元送到餐館。

「撿」到了便宜菜，包大嬸覺得很有收穫。包大嬸和老伴都退休了，現在兩人退休工資合起來1, 000多美元，儘管這些是剩菜，但比正常菜價便宜一半，「平時1～2元/磅的菜，現在一元能買3～5磅，我倆夫妻一天能省下3～4元，一個月下來能省個100元了。」

專門來撿便宜菜買的劉女士來自瀋陽，看著還較年輕，但因病退休的比較早，夫妻兩人的退休金也是1, 000元左右，她說，紐約生活成本高，節節上漲的房價和菜價讓她有些吃不消，「肉價菜價樣樣漲得這麼快，按這個速度漲下去，像我們這樣拿退休工資的可怎麼辦啊？就這點收入，能怎麼省就怎麼省。要是再都去揀好的買，咱哪吃得起呀。」

年輕人「撿便宜」 一元攤店員不樂意

一名果蔬批發商告訴記者，科西街露天蔬果批發市場的菜也相對便宜，不過「批發回來的都是不太新鮮的次貨」，是因為農場著急脫手，所以攤主進貨的價格很低廉。和科西街比，勿街菜鋪收市時的菜往往是當天的菜，當日清空，以便騰出位置來，次日可以進新貨。通常果蔬早上剛進貨時的賣相最好，到下午變蔫了，就賣便宜一些，所謂賺頭蝕尾，「質量也差不到哪裏，一元買一堆菜，對街坊是一種幫助。」

「便宜兼靚正」吸引了四面八方的顧客，大多是六七十歲的大媽們，但也有年輕人。在裡三層、外三層的包圍下，勿街攤檔的幾位員工三頭六臂、七手八腳，吆五喝六。有的店員焦躁，一趟趟的把店裡的蔬菜分批拿出來，嘴裡吆喝人讓道，粗聲大氣，好像吵架，見到30多歲的也來等著「撿便宜菜」，脾氣壞些的一急就罵：「不賣給你！」有的攤主則穩很多，眼皮低垂，眼觀六路耳聽八方，一邊應對，一邊嘴裡嘟噥「別挑了，要挑就買那邊（正價）的」。

挨罵老顧客委屈 業內人：相互包容

「一元菜」沒人能說得清楚它到底存在多久了，人瑞中心主任伍寶玲說起數十年前，她獨自一人撫養4名年幼孩子的時候，也常在下班時買這種一元一堆的蔬菜，在費用有限的情況下，儘量給一家大小做既營養又好吃的飯菜，不過演變到今天，在生活成本日漸高漲的背景下，「一元菜」供需兩方鬧起了矛盾。

「他的菜沒得說，價錢便宜，菜品選擇又多兼品質好，唯一不足是服務態度不好，天天罵人，有心想介紹其他朋友來買，又不敢介紹。」劉女士說。包大嬸自從29號晚挨罵，更是氣得打911「報警」，「你賣你收錢，我不欠你，為何要罵人？」

一名蔬菜批發老闆為記者解疑說，一元一堆的菜已經沒錢賺，但有的顧客愛挑三揀四，不要前面的一堆，非要最裡面一堆，圍成一圈在那裏挑菜挑半天，還有人愛用大姆指的指甲狠狠掐一下，看看是不是嫩，「瓜果都掐了，別人怎麼買？有人看到有指甲印就不買了，說裡面有細菌，造成商家的損失。」「攤主讓你挑，那是正價的價格，便宜處理的時候，人家就不讓挑了。」

「被罵不舒服，老闆看他們這麼挑，也不舒服，大家互相包容吧。」蔬菜批發老闆說。也有僑領說，唐人街生活成本高，退休老人絞盡腦汁省錢，商家日子也不好過，房地產稅瘋漲，窮人來採購就罷了，如果有錢人也來專揀便宜貨，老闆能掙幾個錢？還怎麼維持下去？」

責任編輯：艾倫