【大紀元2015年01月08日訊】（大紀元記者郭益昌台灣彰化報導）黑心食品氾濫，突顯國內食安管理制度不足，彰化縣政府為了打擊黑心食品廠商，跨局處推動「彰化縣食安行動年」，昨（8）日縣長魏明谷宣布十大行動方案及「修訂食安自治條例」，要將黑心食品趕出彰化。

近年台灣接連爆發黑心食品事件，頂新、大統等大廠都出自彰化，為了洗刷汙名、重建食品產業秩序，彰化縣政府召開跨局處的食品衛生管理因應會議，並由對醫學、食品安全領域熟悉的副縣長周志中主持，除了杜絕黑心食品外，也希望恢復消費者信心。

彰化縣府研擬三項策略，包含進行食品鏈稽查、源頭預防性管制及全民監督等機制，從源頭杜絕黑心食品。魏明谷表示，修訂「彰化食安自治條例」也是重要議題，首先要將來源不明食品嚴懲入法，還要將化工原料與食品添加物分流管制入法，並且透過提高檢舉獎金50%，啟動全民監督機制，讓廠商不敢輕舉妄動。

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