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有機菜
【大紀元2015年01月27日訊】(大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導)很多職業婦女想自己煮菜,卻嫌洗菜、切菜很麻煩,吃外食又擔心農藥殘留等可怕的食安問題。切好好讓偏鄉的失業媽媽亮起來,成為宜蘭有機綠產業的創新社企,更榮獲衛福部104年國際婦女節-女力好樣嘉年華,女性創辦社會企業的代表。宜蘭縣長夫人林素雲於1月27日至切好好截切流理教室,慰問切菜媽媽,並且呼籲全國企業發揮企業社會責任,鼓勵企業實行有機蔬食日,把切好好的有機菜作為犒賞員工幫家人加菜,共享食物原味。
宜蘭有ㄧ群失業媽媽,想利用照顧家庭之餘的零碎時間做點事情。於是集合在地有機小農,將其生產的當季有機蔬菜,經過媽媽們挑菜、洗滌、切好後,再低溫方式宅配到消費者自家廚房,為忙碌的現代人省去上菜市場、超市採買的寶貴時間,更節省備菜切菜的麻煩,還有解決處理廚餘的困擾。這就是「切好好」社會企業所做的事。
切好好發起人林麗惠表示:原本宜蘭縣餐飲推廣協會一直做的是失業媽媽的職訓,如今跟在地有機小農合作,推展「三機一體」活動,一個紙箱中有三盒當季有機菜、一包有機米,及一盒有機茶,於每週二出貨。此良善循環一方面幫助失業媽媽、協助小農銷售產品、廚餘則讓宜蘭特殊教育學校孩子,上園藝課做推肥或液態肥用。有需要的民眾或企業可在前兩天預約,希望大家都能吃得安全又健康。連絡電話為0920-355222 林麗惠。
失業媽媽黃玉惠表示:他來這裡已經一年多了,他喜歡做這事,多一個客戶就多一份成就感。
宜蘭特殊教育學校總務主任高藝真指出:我們將廚餘放入推肥中做成肥料,或放入液態肥中,再噴灑在植株上,回饋到土地上。孩子們很開心,很享受在菜園的時間。
責任編輯:鄭樺