【大紀元2015年01月25日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）客家十二大節慶之首的苗栗公館客家福菜文化節，24、25兩日在苗栗特色館隆重登場，現場邀集千人擠福菜，象徵千人集福氣，每人都可領取1包福菜、小甕缸、福氣棍，嘗試動手擠福菜；還有「福菜料理PK賽」、「客庄鐵馬逍遙遊」等多元豐富活動，邀約鄉親一起來體驗公館農村之美。

活動精彩趣味，千人體驗擠福菜、福菜料理PK賽、客庄鐵馬逍遙遊、舞蹈表演、福菜料理品嚐、有獎徵答、農特產品出售等；更有25日的「挑芥菜」、「揉芥菜」、「掛福菜」、「擠福菜」及「結梅干菜」等過5關的趣味農村福菜競賽，藉此重現早期客庄婦女製作福菜的過程，傳承客家文化。

活動現場主辦單位提供福菜、手套、小甕及象徵福氣的「福氣槌」，讓與會貴賓及千位民眾共同體驗早期客家農村擠福菜的樂趣，現場更有許多來自全國各地的大小朋友是第一次接觸福菜，玩得不亦樂乎。

責任編輯：陳真