【大紀元2015年01月25日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）為了避免禽流感疫情擴散，嘉義市建設處農牧科、環保局廢棄物管理科、衛生局疾病管制科等局處全員動起來，加強稽查，巡視轄內閒置空地，阻絕不肖業者違法棄置禽屍而加劇疫情。市長涂醒哲24日召開會議，呼籲全民共同防疫，若發現有違法丟棄的禽屍，勿自行處理，請立即撥打1999，市府將盡速派員處理。

涂醒哲表示，為確保第一線防疫人員安全無虞，市府將提供流感疫苗供防疫人員施打，降低同時感染季節性流感和禽流感病毒、產生基因重組的風險。執行防疫工作前，也將由專業人員事先做防疫指導與勤前衛教宣導。

涂醒哲提醒，預防感染禽流感得從生活做起。食用禽肉、鴨血及蛋類等要徹底煮熟才可食用；料理生禽肉品及蛋類後，要用肥皂或洗手液徹底洗淨雙手；刀具及砧板應清洗乾淨後才能再使用。

世界衛生組織提供民眾食用禽肉的建議：約70ºC以上烹煮禽肉類，可以使禽流感病毒不活化。所以食用「完全煮熟」的家禽、蛋類就不會有感染H5N1、H5N2或H5N8禽流感病毒的危險。

責任編輯：王愉悅