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7天驗出3種新病毒 「禽肉、蛋還能不能吃?」

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【大紀元2015年01月18日訊】(大紀元記者黃玉燕台灣台中報導)台灣禽流感疫情驚驚爆,一週內驗出3種新型病毒,9縣市淪疫區,確認感染場達142座,暴斃加撲殺禽隻破22萬隻,「禽肉、蛋還能不能吃?」人心惶惶!中興大學日前召集獸醫、公衛、疫苗及食品等15名專家學者會診,針對「病毒從哪裡來?是否感染人類?如何防治?」提出看法;也呼籲大眾,能進屠宰場的都是檢驗過無虞的禽隻,市售的雞鴨鵝肉與蛋,只要煮熟、就可放心食用,大眾勿過度恐慌。

屏東市大武山養殖場確認感染H5N2,在本月9日撲殺12萬隻雞;農委會11日再宣布發現新型H5N2及H5N8皆台灣首例,要求各縣市同步展開防疫,並禁止屠宰水禽2天。家畜衛生試驗所表示,2種新病毒對雞隻的致死率非常高,必須嚴防感染到雞。農委會主委陳保基說明,這2種都非人、禽共通的傳染病,迄今也無人遭感染病例。

台灣爆新型病毒 學界出面釋疑

「禽流感從哪裡來?」興大獸醫學院成立會診團隊,前院長謝快樂表示,禽流感是禽類的疾病,由type A流感病毒引起,分為18種H亞型、11種N亞型。病毒可感染雞、鴨、鵝、觀賞鳥及野生候鳥等禽類,但對貓、犬、馬等哺乳類,感染頻率較低,但仍曾分離出病毒。

據興大提供禽流感相關資料顯示,禽流感可依對禽類的染病嚴重程度,區分為「低病原性、高病原性病」毒株。造這次流行的H5N8,低病原病毒株最早在2008年在美國愛荷華州被通報,高病毒性病毒株2014年在韓國、日本及中國被偵測到。

經基因序列顯示,台灣H5N8病毒與韓國H5N8病毒相似達98-99%,兩者應有同樣來源;新型H5N2病毒則應由韓國H5N8病毒和大陸H5N2病毒重組而來。但並非哺乳類或人類病毒。謝快樂說,目前無疫苗可用,感染也無治療方式,有極高死亡率,「撲殺」是防疫唯一方式。謝快樂指出,「不接觸禽鳥,充分熟食,就無感染風險,它不像H5N1病毒,依現有資料,H5N8並不會感染人,被認為是一個低公共衛生風險的病毒。」

繼發現H5N8、新型H5N2,3日後,屏東萬丹鄉2家鵝肉場再爆台首例H5N3高病原病毒,共撲殺2720隻肉鵝。台灣7天內驗出3種新型病毒,9縣市淪疫區,確認感染場達142座,暴斃加撲殺禽隻超過22萬隻,疫情向上攀升。防檢局長張淑賢指出,基因都與韓國H5N8有關,對鵝有高致死率,但在韓國也曾讓雞隻發病,台灣則未在雞隻身上發現過。

病毒傳播指向野鳥 恐誤導防疫焦點

針對新病毒連3爆,謝快樂表示,這波禽流感疫情在去年12月底爆發,與候鳥來台過冬的時間相吻合,推測病毒應是在北方重組後,才隨著候鳥來台。他說,候鳥每年9月從西伯利亞往南飛,韓國去年1月及9月通報H5N8疫情,4月及12月候鳥飛向日本,病毒因此擴散到日本;之後大陸也有H5N8及H5N2疫情。

謝快樂說,這次H5在水禽類發生,可能因開放式的飼養方式,吸引帶病毒候鳥搶食鴨、鵝飼料所導致,但這項推估仍待研究支持。他說,因2010年大陸在家禽身上發現H5N8病毒株前,據全球野鳥調查,並未曾在野鳥中檢測出病毒株,因此推測該病毒株,「可能原在家禽中發生,因某狀況傳到野鳥,再人為傳回家禽。」

謝快樂強調,「指責野鳥傳播引入高病原性禽流感病毒,推翻其他可能的感染源,可能讓疾病控制措施失去焦點,誤導真正的傳播來源」。野鳥協會也指出,候鳥種類繁多,鳥會長期監測候鳥遷徙路徑,從未檢出這次爆發的三種新型禽流感病毒,防檢局應再確認,不能只推給候鳥,對防疫沒有幫助。

建議台灣防疫措施 採歐盟規格

依歐盟規定處置方向,興大團隊建議政府幾個防疫措施,包括「感染場全場撲殺,並實施嚴格生物安全措施」、「建立管制區禁止移動,並進行採樣調查」、「管制區內禽類須留室內安全消毒,防止與野鳥接觸」、「啟動流行病學調查病毒來源及散佈方向」、「管制區內追蹤潛伏期間家禽肉品、蛋品流向」。

獸醫師把關屠宰場 煮熟就沒疑慮

對於教育部宣導學校不要到疫區進貨,謝快樂也指出,去年國內就禁止活禽在市場內進行屠宰,目前進屠宰場都有屠檢獸醫師把關,有問題的禽肉不會進屠宰場,食用都可放心。

公衛學所所長張伯俊則指出,禽流感病毒加熱就無感染力,因此禽肉與蛋只要煮熟就沒有感染疑慮,只是提醒處理食品的家庭主婦或廚師,「在處理生肉或蛋品後,手一定要洗乾淨。」

台中動保處也提醒,大陸廣東、福建、浙江及江蘇省H7N9流感疫情升溫,提醒往返兩地要注意做好衛生措施,避免接觸禽鳥類與出入活禽市場,食用雞、鴨、鵝及蛋類要熟食。

責任編輯:羅令尹

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