【大紀元2015年01月12日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）禽流感疫情蔓延，農委會證實新型態禽流感出現在台灣，人心惶惶。隨著禽流感疫情擴大，消費者聞禽、蛋色變，宜蘭縣動植物防疫所對縣內135家禽場與2家水禽屠宰場展開全面消毒，目前疫情狀況正常。另縣府也針對中小學營養午餐食材清查，未使用有問題禽場的肉品與蛋品。

宜蘭縣政府動植物防疫所長陳文進1月12日表示，日前宜蘭時潮濕地野鳥排遺樣本檢出H7N9亞型禽流感病毒，動植物防疫所已於12月16日啟動防疫工作，每天對周圍禽場消毒。目前宜蘭的禽場情況都是正常，並無禽場產蛋率下降或異常死亡情形。也就是說宜蘭上個月已經開始針對禽流感展開因應了。目前H5N2及H5N8 禽流感，全球尚未傳出人類感染案例並無傳人案例，民眾無須過度恐慌。

陳文進說，宜蘭養禽規模有養鴨場45場、雞場90場，共135場，每月均有例行消毒工作，防疫工作未停歇，中南部傳出禽流感疫情後，已增加消毒密度。但他呼籲畜禽業者提高自主管理，對進出禽場的人車進行管制，徹底對運輸車、飼料車與運送的箱籠完成消毒工作。另縣內有兩家專水禽屠宰場，於1月14日中午前也會完成消毒工作。

據統計，宜蘭縣養殖雞隻130萬隻，鴨隻約有16萬隻。每日屠宰數量雞3萬隻(約1萬5千隻來源為外縣市)、鴨3200隻(約1200隻來源為外縣市)，經查中南部禽流感發生場所飼養家禽過去並無進入宜蘭縣屠宰場屠宰。

陳文進說，因病毒為蛋白質組成，遇熱後會變性，只要超過攝氏70度就會失去活性，蛋在出場前也會進行消毒。為了安全考量，民眾在烹煮食物時，只要把肉品、蛋煮熟，就能避免染病。

宜蘭縣政府教育處副處長曾秋香表示，在獲知禽流感消息後，已對全縣中小學營養午餐食材的來源與使用情形了解，並未使用屏東大武山的雞肉與雞蛋；H5N8病毒於食材煮熟後就不具危險性，已要求各校食材烹煮時需全熟食，才能提供師生食用，以維護健康。

責任編輯：鄭樺