【大紀元9月8日報導】（中央社記者蕭博陽彰化縣8日電）彰化縣衛生局食品衛生科長林毓芬今天表示，上泓食品公司意圖規避稽查，決定以食品安全衛生管理法開罰，為彰化首例。

林毓芬說，上泓食品自今年3月起，陸續向強冠公司購買70桶全統香豬油用來炒香蒜，製作成8種產品。但業者5日接受稽查時，宣稱只製造1種吐司，且試賣給左鄰右舍；衛生局7日再度稽查，業者才坦承製作成8種產品，且流向彰化以外的9縣市、18家下游業者。

衛生局認為上泓食品公司有意規避稽查，決定以食品安全衛生管理法第47條「規避、妨礙或拒絕本法所規定之查核、檢驗、查扣或封存」開罰新台幣3萬到300萬元。林毓芬說，詳細裁罰金額待進一步調查後，依情節、證據決定。

衛生局查出，上泓食品公司製造、受委託製造8種產品，分別為香蒜吐司、香蒜焗吐司、香蒜脆片、香蒜脆片（代工）、香蒜片酥、香蒜麵包、奶油條、香蒜吐司（代工）共5188箱，7日現場封存283箱。