【大紀元9月8日報導】（中央社記者黃巧雯台北8日電）餿水油風暴延燒，民眾人心惶惶，經濟部表示，依照過去發生毒澱粉或混油事件的情況推估，恐影響9月餐飲業營收表現，但因油品替代性高，預計對批發端或零售端影響不大。

衛福部公布強冠公司全統香豬油銷售下游，不少知名大廠或百年老店中鏢，也連帶影響消費者對吃的信心。

經濟部官員表示，依照過去毒澱粉或混油事件的情況推估，9月餐飲業營收恐受到影響，影響幅度減少幾個百分點，恐拖累餐飲業營收成長速度；而對攤販也會有影響，但這部分則不在經濟部統計範圍內。

至於批發端或零售端部分，官員指出，依照過去經驗，油品有很強的替代性，假設A廠商的油不好，消費者會改選購B家或其他廠商油品，因此對批發端或零售端基本上影響不大。