【大紀元2014年09月06日訊】（大紀元工商記者王文道美國休斯頓報導）在肥胖症、洋快餐風行的美國社會，甚至連中餐也被美國人貼上「高脂肪」的標籤，那種不上化肥、不打激素的有機健康食品成為很多美國人的嚮往。在休斯頓擁有兩家店的餐館Harvest Organic Grille，以「有機健康食品也是美味」為宗旨獨樹一幟，受到本地許多中產階層的青睞。

這兩家店一處位於Galleria購物區附近，另一處位於8號公路附近Westheimer大道旁，距離中國城不遠，餐館的外觀是德州田園式風格，內部裝飾富有現代藝術優雅的氣息。

與其他餐館不同的是，這家餐館內部分為兩層，外層是餐廳、酒吧，內層是專賣有機健康食物的超市，內有各種新鮮的肉類海鮮、蔬菜瓜果、糕點蛋糕、飲料、調味品等等，應有盡有，很特別的是，還有用有機自然材料製作的營養保健品、護膚化妝品、洗髮劑、洗滌劑等等。

這家餐館的經理傑森介紹說，菜譜上的每道菜都是選用有機新鮮的食材，從不用冷凍食材。由於餐館擁有有機農場和超市，才能保證有機食材的供應，海鮮肉類都是當天新進的，烹調盡量保留有機成分不流失，同時烹調出各式美味，並且也為素食主義者提供素餐。

這家餐館烹調的調味汁都是自己配製的，也都用有機材料，甚至用的鹽也是極品「喜馬拉雅鹽」，這種產於喜馬拉雅山脈的鹽被稱為「白色金子」，含有人體所需的84種礦物質和微量元素。

這家餐館的開胃品appetizers有「螃蟹糕」，由大塊的螃蟹肉和紅黃甜椒，加特製的調味汁製成；也有「海鮮塔」，由鮪魚、鮭魚、螃蟹肉、蝦、生菜、胡蘿蔔等製成。主食菜包括肉類、海鮮類、海捕的魚類等，例如，有烘烤的茄子內夾由食草長大的有機碎牛肉、洋蔥、甜椒等，配上由大米加魚和肉及調料煮成的肉飯；也有牛肉、雞肉、大蝦、紅綠甜椒、蘑菇等混合的鐵板燒，等等。

這家餐館的披薩pizza很特別，除了可以由顧客自己選材特製披薩之外，還有在其他地方很少見到的海鮮披薩，由多種海鮮包括蝦、魚肉、小龍蝦肉、菠菜、低脂肪的意大利乾酪、有機麵粉等製成，味道十分鮮美。

在休斯頓社交網站上，不乏對這家餐館的讚美。貝佳與她男友第一次約會晚餐就選在這裡，她在留言中寫道，她非常享受這裡的優雅環境、以及她認為的最好的服務，開胃品她很喜歡，是內夾菠菜和土豆的蘑菇，給她印象很深的是海鮮披薩，這是她第一次嚐到。她覺得吃的很健康、價格公道，是她最喜愛的休斯頓餐館之一。

這家餐館為大紀元讀者、新唐人觀眾提供優惠：2人晚餐$25。這家餐館每星期天中午還有自助餐buffet。電話：713-243-0900◇