【大紀元2014年09月04日訊】（大紀元記者曾漢東台灣宜蘭報導）宜蘭縣政府為了強化學童「吃得安全，食在安心」，於102年12月時聯合宜蘭縣果菜運銷合作社建立宜蘭縣蔬果生化快速檢驗之代驗機制，於103年7月由縣府聘用檢驗人透過駐點在果菜運銷合作社，執行上市前蔬果農藥殘留檢測，透過此機制杜絕不合格農產品流入學校，除了確保縣內學童食的安全外，亦可替學童營養午餐品質進行把關。

另為了讓學童吃得安心，102學年上學期農業處開始推行「有機營養午餐」，與有機農民合作，每週一天選用宜蘭有機米，每兩週一天選用有機蔬果提供團膳業者作為營養午餐食材，除了支持台灣有機農業，也希望孩子珍惜得來不易的食物。

宜蘭縣衛生局則是在食品源頭管理上把關，確保學童營養午餐的安全衛生。除進行國中、小學校營養午餐抽驗，也針對學校午餐食材供應商，辦理原物料（肉品及蔬果）抽驗，以維護學生在校食用餐點之衛生安全。

為建立政府監督輔導及第三方公正形象並保障消費者權利，經果菜運銷合作社進行農藥殘留檢驗（生化法快速篩檢）檢驗結果為抑制率35%～45%內，由檢驗人員立即通知該貨主並提出警告及延後採收，而超過45%不合格樣品部分，為防止該貨品供應人脫離現場私自交易，第一時間由宜蘭縣動植物防疫所執行不合格蔬果貨品扣留及銷毀；其原檢驗樣品則進行後送化學農藥殘留複驗，並依檢驗報告合格與否進行補償或交衛生局依法處理。

宜蘭縣政府對於學童營養午餐及食品安全上游管控安全有把關的決心，以確保學子獲得衛生安全、營養健康的午餐，落實安全營養與飲食教育，讓孩子能夠更加健康與快樂。

責任編輯：鄭樺