【大紀元2014年09月30日訊】(大紀元記者鷺清威明頓報導)9月28日，由翰林文化藝術協會(Huanlin Chinese Culture Association)和德拉華當代藝術中心(Delaware Center for the Contemporary Arts)聯合舉辦的「今日臺灣」(Tainwan Today)在德拉華當代藝術中心舉行。這是第一次通過介紹臺灣美食和演奏臺灣民間音樂來介紹中華文化，豐富社區的文化生活。

當天中午，眾多的橋胞和熱愛東方文化的西方朋友喜聚一堂。有朋自故鄉來，不亦樂乎！為了讓來賓們品嚐到真正的臺灣美食，主辦方特意請來了來自臺南的廚師，現為Potstickers Restaurant的主廚為大家烹飪出地道的臺灣小吃，如臺南油飯、蚵仔煎等。

臺灣駐美國經濟文化代表處領務組組長吳文齡先生專程從華聖頓DC趕來，並向來賓們介紹了臺灣美食的淵源。他說，臺灣美食之所以多姿多彩，首先追溯到當年眾多將士們跟隨老總統蔣介石徹回臺灣，他們把中國八大菜系的文化與烹飪技藝一起帶到了臺灣，在臺灣蓬勃發展並融入了當地的特色；其次，臺灣文化深受日本文化的影響，所以有些臺灣美食中帶有東瀛文化的特色，有著絲絲的禪意。現在因為異國婚姻和外勞，亦給臺灣帶來了不同的飲食文化。臺灣美食猶如色彩繽紛的萬花筒，通過品嚐美食可以瞭解臺灣的多元文化。

品嚐完美食後，來賓們觀看了介紹臺灣美食小吃的電影短片，對臺灣美食有了更深的瞭解。當天活動的最後是欣賞臺灣民間音樂。來自「新室內音樂社」（New Chamber Music Society）小樂隊的4位茱莉亞音樂學院（Juilliard）的臺灣籍畢業生為大家帶來了一組充滿濃濃鄉土氣息的臺灣民謠樂曲：桃花鄉、四季紅、天黑黑、望春風等。樂曲聲聲扣人心弦，時而像涓涓流暢小溪，歡快跳躍，時而熱情高亢有如艷陽當空，把人們帶回到那遙遠的故鄉，有的人眼眶濕了，時不時地鼓掌叫好……

活動在優美的音樂聲中劃下了完美的句號。翰林文化藝術協會主席許女士(Taini Hsu)表示，這是第一次試著把美食、電影和音樂合為一體來介紹相關的中華文化，為繁榮社區文化做一點貢獻。

責任編輯：良克霖