【大紀元2014年09月23日訊】（大紀元記者羅莉編譯報導）一般小孩子都會挑食，譬如不愛吃青菜或豬肉、愛吃甜食、喝太多含糖飲料，及吃太多薯條、漢堡等。如果小孩只想吃某些食物，不想吃的就往地上丟，你會出於寵愛而任憑他們或堅持你的立場？
事實上，小孩子從兩三歲起，就對食物的味道、顏色、形狀、溫度等有了喜好與厭惡的分別；也因為模仿力強而會「有樣學樣」，因此，父母、同學及朋友、電視廣告，都能左右孩子的飲食習慣。那麼，作為父母的人應該如何導正孩子的飲食習慣呢？
美國最大的醫療健康服務網站WebMD的一篇文章指出，許多孩子都很挑食，但他們選擇在什麼時候吃、吃什麼，能讓他們學習獨立。多數孩子長大了，就不那麼挑食了，就會形成健康的吃的習慣，因此別跟孩子們弄得不開心，只要提供他們各種有益的食物就好，即使他們一開始會拒絕也沒關係，畢竟許多孩子都要花點時間才能喜歡上一種新食物。
該文章針對孩子們不同的挑食情況提供了如下的解決方法，希望對為人父母的你有幫助。
1. 限制飲料攝取的卡路里
孩子是否喝了太多牛奶或果汁，以致於該吃飯時不餓了？如果是1至6歲的孩子，每天只能喝4至6盎司的果汁，約為1/2至3/4杯的量。果汁應該避免添加糖，可以逐漸地攙水沖淡，直到孩子能喝白開水。或試著以牛奶或果汁當正餐，其他時候喝水。孩子一天應該喝大約2杯至2杯半的牛奶。超過2歲的孩子則應該喝低脂牛奶（脂肪1%）或脫脂牛奶。
2. 適度攝取各樣食物
● 給孩子吃有自然甜的點心，譬如低脂酸奶、水果、冷凍的香蕉或葡萄、蘋果切片加花生醬。
● 不要儲存太多甜食，這樣就不會誘惑孩子，也誘惑不到你了。
● 不要以甜食作為誘餌或獎賞，只把甜食作為均衡飲食的一部分。
3. 別輕易讓步
孩子開口想要吃不健康的點心時，大人一般很容易讓步。如果這不是罕有的對待，讓步就是在開始養成不容易打破的習慣了。孩子天生就喜歡甜食及鹹食，作為父母的人應該在顧及營養的情況下提供不同的選擇，並把難得的對待當作例外。
4. 讓孩子自己選擇青菜
不論是在商店裡或是用餐時，讓孩子們幫忙挑選，會讓他們對青菜比較感興趣。如果孩子不喜歡綠色青菜，就試試橙色或紅色的，或給他們生菜沾農場沙拉汁或鷹嘴豆芝麻沙拉醬。不過，把青菜泥藏在烘烤的食品或麵條等用的麵辣醬油裡，只是短期的解決方法，並不能真正使他們喜歡青菜。
5. 設定用餐時間
為孩子設定吃正餐及吃點心的時間表。孩子偶爾還是會跳過一餐，但若有時間表，孩子會知道下一餐是什麼時候。如果孩子想要在其他時間吃點心，就給他吃水果、青菜、酸奶、花生醬、穀類食品或半個三明治。
6. 在愉悅的氣氛裡用餐
用餐時來點小把戲能更好地鼓勵孩子吃，譬如可以將食物切成有趣的形狀，用遊戲的方式看誰能吃了所有顏色的食物，或在家裡辦野餐。用餐時說些輕鬆話題，讓用餐保持在愉悅的氣氛裡。
7. 勿以甜食當誘餌
「如果你吃完所有的球花甘藍，就給你吃冰淇淋。」像這種以甜食作為誘餌的方法是很短視的，最終會事與願違，讓孩子更愛吃甜食，並以食物來取悅你。所以千萬不要以甜食作為獎賞。
8. 多讓孩子嘗試
即使你已試過5次讓孩子吃美洲南瓜，但孩子都不屑吃，你也別放棄。多數孩子得花上10至15次，他才願意試吃新的食物。要給孩子吃新的食物時，份量小小的就好，並且同時給孩子吃他愛吃的。
9. 讓孩子在廚房裡幫忙
譬如剝果殼、擀麵糰、洗萵苣，或是參與其他簡單的準備工作等，這樣會他們有更想吃的意願，還能創造親子間獨一無二的珍貴回憶。
10. 以身作則
孩子都會模仿大人，那麼你是否在孩子面前表現出你希望他們應該有的吃的習慣呢？這跟其他養育子女的方面是一樣的，要以身作則才好。
責任編輯：唐依旋
