【大紀元2014年09月17日訊】（大紀元記者莊麗存、施芝吟台灣台北報導）餿水油事件引發食安連環爆，重創台灣食品商譽，為嚇阻不肖廠商，行政院長江宜樺表示，未來將採取八大強化食品安全措施，包括加強油品分流管制、廢油回收管理、落實三級品管、食品追溯追蹤以及食品GMP的改革等，並修改《食管法》，加重刑責罰鍰，提高檢舉獎金。

江宜樺指出，餿水油事件重創台灣食品產業，未來將建構「政府管企業、企業溯源頭、民眾來檢舉」的方式，讓不肖廠商在台灣永無立足之地。

罰金加重10倍

在加重刑責罰鍰部分，江宜樺表示，將攙偽、假冒等現行5年以下有期徒刑，提高為7年以下有期徒刑，由現行得併科新台幣800萬元，提高到8千萬元以下罰金。黑心廠商行為致危害人體健康、致人於死、致重傷者，罰金額度都修正到原來罰金的10倍。

另為鼓勵民眾檢舉，江宜樺表示，成功檢舉案件，將優先發給檢舉人10萬元以上之獎金，金額視檢舉貢獻程度訂之，最高200萬元。此外，也訂定「良心員工條款」，凡挺身而出檢舉黑心廠商之現職或離職員工，其檢舉獎金加倍發給。

小型店家廢油納管

對於油品，江宜樺表示，將對現行食用油、飼料用油、工業用油進行分流管理，凡食品製造或加工業者皆不可使用飼料用油或工業用油，違者重罰，進口的也將實施分流管理，並一律提高其規範強度，要求登記並申請輸入查驗。

政府未來也將針對夜市、商圈、餐廳、小吃店及攤販產出的廢食用油，啟動全面訪查，並要求小型餐飲業者將廢食用油交由清潔隊或合格業者回收。至於事業產出的廢食用油，環保署正研議相關公告草案中。

建置食品雲 從油品做起

食用油品業將在2014(民國103)年10月底實施追溯追蹤制度，另外也會建置食品雲，希望最終所有產品都能納入。江宜樺指出，將由油品業者開始，逐步要求食品業者使用電子發票，以利追溯追蹤及勾稽管理，對於一定營業額以下的小商家免使用電子發票，政府不會去為難、干擾。

為增加地方稽查人力，行政院核給新增180位名額，其中80位2015(民國104)年會分配到地方，盼能更精確掌握針對廠商的稽核。

食藥署將公布正面表列

餿水油事件發生至今，目前回收封存419噸，銷毀23.6噸。衛福部食藥署副署長姜郁美表示，回收油品可以製成肥皂、硬脂酸、馬路標線圖料、生質柴油等，業者只要跟衛生局提銷毀計畫，含數量、方法，衛生人員會監督銷毀情形再回報食藥署，銷毀後，可以從名單上清除，將公布正面表列。◇

責任編輯：宇璇

項目	具體內容
1.加重刑責罰鍰	＊ 將現行5年以下有期徒刑提高為7年以下有期徒刑，得併科8千萬元以下罰金。 ＊ 黑心廠商行為致危害人體健康者，處1年以上、7年以下有期徒刑，並得併科1億元以下罰金。 ＊ 黑心廠商行為致人於死者，處無期徒刑或7年以上有期徒刑，得併科2億元以下罰金；致重傷者，處3年以上、10年以下有期徒刑，得併1億5千萬元以下罰金。
2.提高檢舉獎金	＊ 協調各縣市政府提高檢舉獎金額度，由現行罰金10%提高至罰金20%以上。 ＊ 成功檢舉案件視檢舉貢獻程度最高獎金200萬元。 ＊ 「良心員工條款」：凡挺身而出檢舉黑心廠商之現職或離職員工，其檢舉獎金加倍發給。
3.中央檢舉專線	＊ 凡向地方政府檢舉未獲積極處理者，可向中央政府檢舉。(檢舉專線電話：（02）2787-8200)
4.油品分流管制	＊ 將現行食用油/飼料用油/工業用油進行分流管理，凡食品製造或加工業者皆不可使用飼料用油或工業用油，違者重罰。
5.廢油回收管理	＊ 針對夜市、商圈、餐廳、小吃店及攤販產出之廢食用油，啟動全面訪查，並要求小型餐飲業者將廢食用油交由清潔隊或合格業者回收。 ＊ 事業產出之廢食用油，環保署正研議擴大列管事業範圍。並推動「資源循環利用法」（草案）立法。
6.落實三級品管	＊ 一級品管─業者自主品管：103年12月31日起首波公告5大業別強制實施；食用油脂製造業者於10月31日起實施強制自主檢驗制度。 ＊ 二級品管─第三方驗證。 ＊ 三級品管─強化政府稽查抽驗。
7.食品追溯追蹤	公告油品於103年10月31日實施。 八大類食品於104年2月5日實施。 醣類、澱粉及大宗穀類食品於104年7月實施。
8.食品GMP改革	提早自104年1月1日全面施行。
資料來源：行政院 記者莊麗存／製表