【大紀元2014年09月16日訊】（大紀元記者李德容挪威報導）時下正值蘑菇採摘季節，很多挪威人週末都會去採蘑菇，但最近以來誤食毒蘑菇而中毒的事情接連發生，植物學家和醫護人員希望建立更多的蘑菇檢查站，以避免誤采毒蘑菇。

奧斯陸大學醫院的雅各布森說，他從來沒有見過這麼多無意中吃了毒蘑菇而中毒的病人，一週之內周邊地區就有十幾人被送往醫院，其中很多是外國人。一些患者肝、腎受到嚴重損害，其中四人被送入重症病房，一人肝功能衰竭，不得不接受肝移植手術。

約有10％的挪威人每年8至10月份會去採蘑菇，而9月份采蘑菇的人數尤為眾多，蘑菇檢查站通常設在主要的公共交通樞紐和登山口，蘑菇專家可以檢查採摘者籃子裡採來的蘑菇，幫助挑選哪些是可以安全食用的，哪些不是，但由於公共部門不提供相應資金支持，致使檢查站缺乏足夠的人手。

也有人認為蘑菇採摘者需要自己負起責任來，通過研究蘑菇種類和對照蘑菇的圖片，找出其中特別危險的蘑菇，如一種被稱為hvit fluesopp的白蘑菇，劇毒無比，短時間內就能造成肝、腎器官衰竭，50克就能使一個成年人死亡。

專家建議采蘑菇時要使用最新的蘑菇資料，只採自己熟悉的蘑菇，如有疑問要諮詢專家（可撥打：47 22 59 13 00）。只有品質好的蘑菇可以食用，不要生吃蘑菇，因為一些蘑菇生吃或在未完全煮熟的情況下可能造成不適或中毒。兒童只有到6至7歲才能夠食用適量的蘑菇。一些蘑菇需要在水中浸泡煮沸後才可以食用。

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