【大紀元9月10日報導】（中央社記者楊思瑞台南10日電）遠東科技大學今天舉行新生訓練，邀請校友電影導演魏德聖帶著學弟妹一起種番茄，盼將學校特色「幸福番茄」傳承下去。

遠東科大在新生訓練項目中特別安排到農場中種番茄的程序，每名新生都在農場中種下1株番茄植栽，象徵成為大一新鮮人後，可像一株株番茄幼苗，在受到妥善照顧的情況下萌芽、生根、茁壯、進而開花結果。

魏德聖上午回到母校，與學弟妹們一起種下番茄幼苗。另外，還前往南英商工、善化高中與學生座談，並贈送棒球球具、及電影「KANO」優待票。

魏德聖說，除了關心學弟妹們，希望傳承校方幸福農場的精神外，也盼關心基層棒球運動發展，多與年輕學生們互動。

遠東科大通識教育中心主任詹添印表示，校方闢設的「愛幸福農場」經過幾年的經營，規模逐漸擴大；包括校方向農民承租自種的土地、及附近加入保價收購合約的農民，面積約有1.5公頃，主要以有機農法種植番茄、玉米等作物。

詹添印指出，每年開學安排新生種下番茄幼苗，由加入工讀計畫的學生負責日常農務，首批番茄約在12月左右可以收成；收成後交由學生組成的實習企業負責行銷，營收除了付給契作農民的費用外，大部分用在發給學生工讀費用、行銷獎學金、及慈善用途。

他說，去年番茄收成約3萬台斤，營收近新台幣300萬元，確實提供了很好的平台；讓學生有參與實務的機會、農民可得到合理利潤、消費者也能吃到健康農產品。今年已有幾家大企業事先下訂，希望響應這種有意義的社會企業概念。