【大紀元2014年08月06日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）吃軟不吃硬的紅心芭樂上市了，宜蘭的員山鄉農會於8月6日在枕山地區的慶安廟舉辦記者會，以提醒大家紅心芭樂產期到了，現在嚐鮮正當時。

員山鄉的枕山地區位於雪山山脈下，由於是河川的中上游，屬礫質土，排水良好，日照充足，無工業污染，是紅心芭樂絕佳的栽培場所，加上果農的栽培技術與經驗，讓其所生產的紅心芭樂品質冠全台。大枕山地區是國內紅心芭樂的主要產地，約占8成以上的市佔率。其栽培面積約40公頃，產期在8-9月，11月至翌年2月。目前市價約每台斤40元，高於一般的芭樂。其果心紅、果香濃、甜度高是其特色。

紅心芭樂營養極高，其維生素C是含量最高的水果，而其所含的茄紅素，抗氧化力更是維生素E的10倍，也是水果的第一名。其吃軟不吃硬的特性更是老少咸宜。

過去的野生芭樂是祭祀果品上的禁忌，而今由於栽培系無性繁殖，多屬嫁接。再者根據慶安廟總幹事李吳阿襲表示，約在80年我擲筊杯請示神明，神明同意用芭樂拜拜。90年正式拜拜，至今已拜了將近15年了。

選購紅心芭樂的要領，以果皮由綠轉黃且帶有紅暈為佳，與一般選購番石榴，以翠綠白皙的果皮，大異其趣；果肉則以深紅色澤且自然散發濃郁香味為首選，果粒大小及果重較不影響品質與口感。

員山鄉農會將於8月9日上午在員山鄉農會舉辦紅心芭樂品質評鑑競賽活動，也節合員山鄉衛生所辦理「四癌防治」及「菸害防制」宣導活動，歡迎鄉親大家一起來參與。詳情請洽員山鄉農會或農會網址//www.ysfa.org.tw。