【大紀元2014年08月24日訊】〈大紀元記者蔡上海台灣嘉義報導〉虱目魚進入盛產季節，嘉義縣「2014虱王爭霸」也將於8月24日上午在布袋鎮新塭運動公園登場，今年除了選「最大尾」及「最好吃」的虱目魚，還有虱目魚「百人闖五關」活動，讓民眾實際體驗「好吃又健康」的虱目魚，歡迎民眾踴躍參加。

嘉義縣政府表示，嘉義縣養殖漁業發達，其中虱目魚養殖面積約2,000公頃，年產量近7,000公噸，每年8〜10月為盛產期，是虱目魚最好吃的時候，而布袋鎮新塭地區素有「虱目魚的故鄉」美譽，當地養殖的虱目魚及虱目魚加工品，不論質與量均是全國翹楚，全國至少六成虱目魚產品以此為集散地，造就新塭虱目魚遠近馳名。

由嘉義縣政府輔導、布袋漁產生產合作社主辦的「虱王爭霸」活動，今年邁入第4屆，鑒於近年國內食安案件頻傳，活動設計寓教於樂的闖關遊戲，共有五個關卡，讓民眾藉由手感、目測、嘴嚐等體驗方式，教導民眾什麼是「好吃又健康」的虱目魚及製品，參加者可獲得精美小禮，闖關成功者另可獲得虱目魚特產獎品。

當天將選拔「最大尾」及「最好吃」的虱目魚，是每年最受注目的重頭戲，今年共有百位養殖高手參加初選，結果有22人脫穎而出，當天進行最終競賽，榮獲「最大尾」的虱目魚將於現場公開義賣，所得全數捐贈新塭國小營養午餐費用。此外，榮獲「最好吃」的虱目魚，更可獲得加價收購的獎勵措施，收購魚隻（預計3.5萬台斤）將製成各式虱目魚製品，提供民眾訂購，同時主辦單位也將捐出銷售盈餘的五分之一作為公益使用。

虱王爭霸活動除優質虱目魚競賽（比大尾及比好吃）、義賣活動、百人闖五關活動外，現場也將提供虱目魚背鰭條、虱目魚里肌肉、魚丸、魚卷、海產粥及虱目魚膠原蛋白等多道特色料理供參加者品嚐。另凡在活動現場與「虱王玩偶」合照，並且完成打卡者，可獲得虱目魚鱗膠原蛋白1盒，數量有限（50份），送完為止。

「虱王爭霸」已是嘉義縣虱目魚產業年度大事，活動剛發佈就已接獲許多民眾詢問及報名，其中「幸福果食（稻田裡的餐桌計劃）」將組團參加。相關活動消息請至嘉義縣政府網站（活動看板）瀏覽，或洽詢報名專線3430179，報名闖關遊戲者每人酌收100元報名費，除參加現場闖關活動外，並提供虱目魚料理品嚐及午餐，同時也歡迎民眾現場報名參加。◇

責任編輯：曉玫